Cos'è dolce William?
Sweet William è il nome comune per un fiore nella famiglia di piante Dianthus, che consiste in oltre 300 specie di fiori tra cui la garofano. Origine dell'Eurasia, Sweet William o Dianthus Barbatus , è una biennale che è disponibile in una varietà di colori rosa. Preferisce il terreno leggero e può crescere bene in luoghi soleggiati o parzialmente soleggiati. Sebbene fino ad oggi non ci siano usi medicinali verificabili per Sweet William, negli ultimi anni è diventato un popolare fiore commestibile.
Il dolce fiore di William ebbe origine nell'Europa meridionale e nell'Asia, con alcune varietà trovate fino a nord della Russia. Produce grappoli di fiori in bianco, rosa, rosso e viola. In tempi recenti, Dianthus Barbatus è stato coltivato in molte diverse variazioni di colore, solide o un mix di colori. I petali del fiore sono seghettati, con bordi grezzi. Il dolce William generalmente cresce da 12 a 24 pollici (circa 0,3 m a 0,6 m).
Il dolce William è una biennale, cioè una piantaCon un ciclo di vita di due anni, producendo solo foglie nel primo anno. Semi seminati nella fioritura del primo anno nella primavera del secondo anno. Per questo motivo, Sweet William è spesso usato come annuale. Dianthus in fiore può essere piantato ogni stagione, piuttosto che aspettare due anni per fiorire i fiori.
Dianthus Barbatus è una pianta erbacea. Le piante erbacee hanno uno stelo relativamente morbido e verde e muoiono quando il tempo diventa freddo. I semi, tuttavia, possono sopravvivere abbastanza bene all'inverno e produrre fiori in primavera. Sweet William generalmente fiorisce all'inizio della stagione di crescita e continua a fiorire fino al primo gelo.
Questo fiore si propaga meglio attraverso il seme, sebbene possa essere coltivato dalle talee o dividendo le radici. Il dolce William preferisce un terreno leggermente alcalino in luoghi soleggiati. A causa della sua breve statura, Dianthus è una buona pianta per la parte anteriore delle aiuole, a BordeRs e per i giardini container.
Culture antiche credevano che l'aggiunta dei petali di dolce William al vino o all'aceto avesse creato un tonico che avrebbe calmato i nervi. Tuttavia, la comunità scientifica non ha ancora verificato alcun uso medicinale per la pianta. Negli ultimi anni, Dianthus è stato elencato come un fiore commestibile. Può essere usato come contorno in insalate e dessert. È stato anche riferito che i petali, tagliati dalla base bianca amaro del fiore, hanno un profumo e un sapore simili a grove o noce moscata.