Vad är Sweet William?

Sweet William är det vanliga namnet på en blomma i Dianthusfamiljen av växter, som består av över 300 arter av blommor inklusive nejlikan. Ursprung i Eurasien, Sweet William, eller dianthus Barbatus , är en biennial som finns i en mängd rosa färger. Det föredrar lätt jord och kan växa bra på soliga eller delvis soliga platser. Även om det hittills inte finns någon verifierbar medicinsk användning för Sweet William, har det under de senaste åren blivit en populär ätbar blomma.

Sweet William Flower har sitt ursprung i södra Europa och Asien, med några sorter som hittades så långt norrut som Ryssland. Det producerar kluster av blommor i vitt, rosa, rött och lila. På senare tid har Dianthus Barbatus odlats i många olika färgvariationer, antingen solid eller en blandning av färger. Blommanens kronblad är serrerade och har grova kanter. Sweet William växer i allmänhet från 12 till 24 tum (cirka 0,3 m till 0,6 m) hög.

Sweet William är en biennal, dvs. en växtmed en tvåårig livscykel och producerar endast blad under det första året. Frön sås under det första året blomma våren det andra året. På grund av detta används Sweet William ofta som en årlig. Blooming Dianthus kan planteras varje säsong, snarare än att vänta i två år på att blommor ska blomstra.

Dianthus Barbatus är en örtartad växt. Örta växter har en relativt mjuk, grön stam och dör när vädret blir kallt. Fröna kan dock överleva vintern ganska bra och producera blommor på våren. Sweet William blommar i allmänhet tidigt under växtsäsongen och fortsätter att blomma fram till den första frosten.

Denna blomma förökar bäst genom frö, även om den kan odlas från sticklingar eller genom att dela rötter. Sweet William föredrar något alkaliskt jord på soliga platser. På grund av sin korta status är Dianthus en bra växt för framsidan av blomsterbäddar, i BordeRs och för containerträdgårdar.

Ancient Cultures trodde att att lägga till kronbladen av Sweet William till vin eller vinäger skapade en tonic som skulle lugna nerverna. Det vetenskapliga samfundet har dock ännu inte verifierat alla medicinska användningar för anläggningen. Under de senaste åren har Dianthus listats som en ätbar blomma. Det kan användas som garnering i sallader och desserter. Det har också rapporterats att kronbladen, skurna bort från blommanens bittera vita bas, har en doft och smak som liknar kryddnejlika eller muskotnötter.