Quelle est la connexion entre le système digestif et la bouche?
La connexion entre le système digestif et la bouche est que la bouche est l'endroit où la première phase de digestion a lieu. Un composant de l'avant, la bouche est l'endroit où la mastication, ou la dégradation physique des aliments en mâchant, se produit. C'est également là que les enzymes digestives, via la salive, commencent la rupture chimique des aliments. Par conséquent, le système digestif et la bouche peuvent être utilisés de manière interchangeable lors de la discussion où les aliments entrent dans le tractus gastro-intestinal.
Dans le système digestif, les aliments consommés sont convertis en une unité d'énergie utilisable connue sous le nom de calorique grâce à une combinaison de processus physiques et chimiques. Les processus physiques divisent les aliments en petits morceaux qui peuvent voyager plus facilement à travers le tractus gastro-intestinal, et les processus chimiques décomposent les aliments au niveau moléculaire afin que ses nutriments puissent être absorbés par le corps. Dans les différents organes du système digestif et de la bouche, ces deux processus ont tendance à avoir lieu simultanément.
La première partie du tube digestif est connue sous le nom de l'intestin. Il comprend la bouche, l'œsophage, l'estomac et une partie du premier segment de l'intestin grêle connu sous le nom de duodénum, ainsi que les organes digestifs accessoires comme le foie, le pancréas et la vésicule biliaire, des organes qui contribuent encore à la dégradation des aliments en sécrétant des fluides ou en transportant des nutriments. La bouche est une partie de l'avant-sort dans lequel commencent les processus physiques et chimiques de digestion.
Lorsque la nourriture est placée dans la bouche, les glandes salivaires sécrètent immédiatement la salive, le liquide lubrifiant clair de la bouche. Parmi ses multiples fonctions dans le système digestif et la bouche, notamment en protégeant à la fois des bactéries nocives, la salive contient des composés appelés enzymes. Ces enzymes commencent un processus connu sous le nom de catabolisme, décomposant chimiquement les nutriments dans les aliments tels que l'amidon et la graisse dans leur composition moléculaireEnts. Le catabolisme commence dans la bouche, mais la plupart du processus n'est pas terminé jusqu'à ce que les aliments partiellement digérés n'atteignent l'intestin grêle.
La rupture physique des aliments, qui se produit à la fois dans tout le système digestif et la bouche, est initiée par la mastication. Également connu sous le nom de mastication, l'utilisation des dents pour diviser les aliments en petits morceaux rend plus facile à avaler. Ce processus crée également une plus grande surface pour les enzymes de la salive pour agir sur la nourriture. En déchirant, en me broyant ou