Hva er forbindelsen mellom fordøyelsessystemet og munnen?

Forbindelsen mellom fordøyelsessystemet og munnen er at munnen er der den første fasen av fordøyelsen finner sted. En komponent i foregåren, munnen er der mastikasjon, eller den fysiske nedbrytningen av mat ved å tygge, oppstår. Det er også der fordøyelsesenzymer, via spytt, begynner den kjemiske nedbrytningen av maten. Derfor kan begrepene fordøyelsessystem og munnen brukes om hverandre når du diskuterer hvor mat kommer inn i mage -tarmkanalen.

I fordøyelsessystemet blir mat som forbrukes omdannet til en brukbar energienhet kjent som en kalorie gjennom en kombinasjon av fysiske og kjemiske prosesser. Fysiske prosesser bryter maten i mindre biter som lettere kan reise gjennom mage -tarmkanalen, og kjemiske prosesser bryter ned maten på molekylært nivå slik at næringsstoffene kan tas opp av kroppen. I de forskjellige organene i fordøyelsessystemet og munnen, har begge disse prosessene en tendens til å finne sted samtidig.

Den første delen av fordøyelseskanalen er kjent som Foregut. Det inkluderer munnen, spiserøret, magen og en del av det første segmentet av tynntarmen kjent som tolvfingertarmen, samt fordøyelsesorganene tilbehør som lever, bukspyttkjertel og galleblæren, organer som ytterligere bidrar til matbrudd ved utskiller væsker eller transport av næringsstoffer. Munnen er en del av det foregår der de fysiske og kjemiske fordøyelsesprosessene begynner.

Når maten plasseres i munnen, utskiller spyttkjertlene umiddelbart spytt, munnen klare smørevæske. Blant de flere funksjonene i fordøyelsessystemet og munnen, inkludert å beskytte både mot skadelige bakterier, inneholder spyttforbindelser kjent som enzymer. Disse enzymene begynner en prosess kjent som katabolisme, og kjemisk bryter ned næringsstoffer i maten som stivelse og fett i deres molekylære komponent. Katabolisme begynner i munnen, men det meste av prosessen er ikke fullført før den delvis fordøyede maten når tynntarmen.

Fysisk nedbrytning av mat, som oppstår både gjennom fordøyelsessystemet og munnen, initieres ved tygging. Også kjent som mastication, ved å bruke tennene for å dele maten i mindre biter, gjør det lettere å svelge. Denne prosessen skaper også et større overflateareal for enzymer i spytt for å handle på maten. Ved å rive, slipe eller knuse, bryter tennene fra seg maten, som deretter blandes med spytt i munnen for å danne et stoff kjent som bolus som kan svelges og leveres via spiserøret til magen.