Come posso diventare un cuoco privato?
I cuochi privati mantengono la pulizia di una cucina, lavano i piatti, fanno la spesa e preparano i pasti. Il loro lavoro potrebbe comportare la cucina per un individuo, una famiglia o un'azienda. In alcuni casi, il cuoco privato potrebbe essere responsabile della supervisione di una squadra di cuochi nei loro compiti di preparazione dei pasti. Diventare un cuoco privato richiede in genere una formazione professionale post-secondaria o un diploma universitario.
Ottenere una laurea in arti culinarie può essere molto utile se aspiri a diventare un cuoco privato. I diplomi di arte culinaria in genere richiedono agli studenti di seguire corsi come sviluppo di menu, gastronomia, alimentazione, catering, pasticceria, preparazione di carne e frutti di mare e leggi sul cibo. Inoltre, il controllo dei costi e la formazione aziendale sono generalmente inclusi nel curriculum in modo che, se uno studente vuole diventare un cuoco privato, sarà completamente preparato a gestire gli aspetti aziendali e di cucina delle loro carriere.
Se non persegui un diploma di laurea, il conseguimento di un certificato di cucina presso un istituto professionale è un'opzione per diventare un cuoco privato. I programmi del college professionale in genere includono la formazione in procedure di cottura, sicurezza, manipolazione degli alimenti e servizi igienico-sanitari. Inoltre, ci sono apprendistati per cuochi offerti attraverso la collaborazione delle scuole di cucina con il Dipartimento del Lavoro degli Stati Uniti. Esistono anche programmi di apprendistato della American Culinary Foundation (ACF) che esistono negli Stati Uniti.
Da notare che ci sono alcuni hotel e ristoranti che offrono formazione retribuita in programmi di cucina. A volte questi programmi sono ben noti e altre volte no. Questi programmi non sono sempre disponibili ma diventano disponibili quando gli hotel e i ristoranti hanno bisogno di più cuochi. Pertanto, se il tuo obiettivo è quello di ottenere un po 'di formazione iniziale in cucina, può essere utile contattare vari hotel o ristoranti per scoprire se stanno offrendo un programma di formazione a pagamento per i cuochi.
È utile avere buone capacità comunicative e di ascolto se vuoi essere un cuoco. I cuochi devono avere la capacità di comunicare bene e presentarsi bene mentre cercano di fare affari. In altre parole, devono convincere i potenziali datori di lavoro ad assumerli. Quindi, una volta assunto, un cuoco ha bisogno di ascoltare bene e capire cosa viene detto quando i loro datori di lavoro dicono loro che tipo di pasti preparare e come prepararli.
Occasionalmente, potrebbe essere necessario avere una formazione formale da chef. Ciò potrebbe essere necessario in una casa di lusso o in un'organizzazione in cui i datori di lavoro hanno molte cene formali o eventi formali. Se vuoi diventare un cuoco privato e ricevere una formazione da chef, dovresti essere consapevole del fatto che può essere difficile essere accettato per la formazione formale dello chef se non hai molta esperienza di cucina. Concesso, se sei accettato per la formazione dello chef, ciò potrebbe aumentare notevolmente le tue opzioni di carriera se vuoi diventare un cuoco privato.