Jak se mohu stát soukromým kuchařem?
Soukromí kuchaři udržují čistotu kuchyně, umývají nádobí, nakupují potraviny a připravují jídlo. Jejich práce by mohla znamenat vaření pro jednotlivce, rodinu nebo firmu. V některých případech může být soukromý kuchař odpovědný za dohled nad týmem kuchařů v plnění jejich povinností přípravy jídla. Stát se soukromým kuchařem obvykle vyžaduje postsekundární odborné vzdělávání nebo vysokoškolské vzdělání.
Získání kulinářského umění bakalářský titul může být velmi užitečný, pokud se chcete stát soukromým kuchařem. Kulinářské tituly obvykle vyžadují, aby studenti absolvovali kurzy, jako je vývoj jídel, gastronomie, výživa, catering, pečení pečiva, příprava masa a mořských plodů a potravinářské zákony. V učebních osnovách je obvykle zahrnuta také kontrola nákladů a obchodní školení, takže pokud se chce student stát soukromým kuchařem, bude plně připraven zvládnout obchodní a kuchařské aspekty své kariéry.
Pokud nemáte bakalářský titul, je získání certifikátu vaření na odborné škole možností stát se soukromým kuchařem. Odborné vysokoškolské programy obvykle zahrnují školení v postupu vaření, bezpečnosti, manipulaci s potravinami a sanitaci. Kromě toho existují učňovská povolání kuchařů poskytovaná prostřednictvím partnerství kulinářských škol s ministerstvem práce Spojených států. Ve Spojených státech existují také učňovské programy American Culinary Foundation (ACF).
Za zmínku stojí, že existují některé hotely a restaurace, které nabízejí placené školení v programech vaření. Někdy jsou tyto programy dobře známé a někdy nejsou. Tyto programy nejsou vždy dostupné, ale jsou k dispozici v době, kdy hotely a restaurace potřebují více kuchařů. Pokud je vaším cílem získat úvodní školení o vaření, může být užitečné kontaktovat různé hotely nebo restaurace a zjistit, zda nabízejí placené školení pro kuchaře.
Pokud chcete být kuchařem, je užitečné mít dobré komunikační a poslechové dovednosti. Kuchaři musí mít schopnost dobře komunikovat a prezentovat se dobře, protože pracují pro podnikání. Jinými slovy, musí najmout potenciální zaměstnavatele, aby je najali. Poté, co najal, kuchař musí dobře poslouchat a pochopit, co se říká, když jim jejich zaměstnavatelé řeknou, jaké jídlo připravit a jak je připravit.
Někdy může být nutné absolvovat formální školení šéfkuchaře. To může být nutné v luxusním domě nebo v organizaci, kde zaměstnavatelé pořádají mnoho slavnostních večírků nebo slavnostních večeří. Pokud se chcete stát soukromým kuchařem a získat školení kuchařů, měli byste si být vědomi toho, že může být obtížné přijmout formální školení kuchařů, pokud nemáte mnoho zkušeností s vaření. Je pravda, že pokud jste přijati na školení šéfkuchaře, mohlo by to výrazně zvýšit možnosti vaší kariéry, pokud se chcete stát soukromým kuchařem.