Hvordan bliver jeg en privat kok?

Private kokke opretholder renligheden af ​​et køkken, vasker retter, handler med dagligvarer og tilbereder måltider. Deres arbejde kan medføre madlavning til en person, en familie eller en virksomhed. I nogle tilfælde er den private kok muligvis ansvarlig for at overvåge et team af kokke i deres måltidsforberedelsesopgaver. At blive en privat kok kræver typisk efter-sekundær erhvervsuddannelse eller en collegeeksamen.

At få en bachelorgrad i kulinarisk kunst kan være meget nyttig, hvis du stræber efter at blive en privat kok. Kulinariske kunstgrader kræver typisk, at studerende tager kurser som menuudvikling, gastronomi, ernæring, catering, konditor, kød og skaldyrsforberedelse og fødevarelovgivning. Omkostningskontrol og erhvervsuddannelse er også typisk inkluderet i læseplanen, så hvis en studerende ønsker at blive en privat kok, vil han eller hun være fuldt forberedt på at håndtere forretnings- og madlavningsaspekterne i deres karriere.

Hvis du ikke forfølger en bachelorgrad, skal du forfølge en madlavningscertifikatCate på et erhvervsskole er en mulighed for at blive en privat kok. Erhvervsprogrammer inkluderer typisk træning i madlavningsproceduren, sikkerhed, madhåndtering og sanitet. Derudover er der lærepladser til kokke, der leveres gennem kulinariske skoleres partnerskab med United States Labor Department. Der er også American Culinary Foundation (ACF) lærlingeuddannelsesprogrammer, der findes i USA.

Bemærk, der er nogle hoteller og restauranter, der tilbyder betalt træning i madlavningsprogrammer. Nogle gange er disse programmer velkendte, og nogle gange er de ikke det. Disse programmer er ikke altid tilgængelige, men de bliver tilgængelige til tider, hvor hoteller og restauranter tilfældigvis har brug for flere kokke. Så hvis dit mål er at få nogle indledende madlavningstræning, kan det være nyttigt at kontakte forskellige hoteller eller restauranter for at finde ud af, om de tilbyder et betalt træningsprogram tilkokke.

Det er nyttigt at have gode kommunikations- og lyttefærdigheder, hvis du vil være kok. Kokke skal have evnen til at kommunikere godt og præsentere sig godt, da de canvassing for erhvervslivet. Med andre ord er de nødt til at få potentielle arbejdsgivere til at ansætte dem. Derefter, når den først er ansat, skal en kok lytte godt og forstå, hvad der bliver sagt, når deres arbejdsgivere fortæller dem, hvilken slags måltider de skal tilberede, og hvordan de skal tilberede dem.

Lejlighedsvis skal man muligvis have formel koktræning. Dette kan være nødvendigt i et fornemme hjem eller en organisation, hvor arbejdsgiverne har mange formelle middagsfester eller formelle spisebegivenheder. Hvis du ønsker at blive en privat kok og få Chef Training, skal du være opmærksom på, at det kan være vanskeligt at blive accepteret til formel cheftræning, hvis du ikke har meget madlavningsoplevelse. Indrømmet, hvis du bliver accepteret til Chef Training, kan det i høj grad øge dine karrieremuligheder, hvis du vil blive en privat kok.