Come posso diventare un Restaurant Assistant Manager?
Se vuoi diventare un assistente alla ristorazione, probabilmente avrai bisogno di almeno un anno di esperienza come supervisore del turno. I supervisori dei turni svolgono lo stesso lavoro degli altri dipendenti, ma sovrintendono agli altri durante i turni di lavoro. È probabile che un buon supervisore del turno di ristorante venga promosso a una posizione di assistente di direzione fintanto che la sua qualità di lavoro rimane costante. I gestori del ristorante cercano assistenti affidabili che comprendano le mansioni lavorative previste e che siano leader motivanti e stimolanti.
Competenze di leadership oltre a una comprovata esperienza come supervisore dei turni significa non solo supervisionare il personale, ma anche migliorare le vendite e ridurre i reclami. In altre parole, se vuoi diventare un assistente di ristorante, dovresti prendere l'iniziativa per migliorare i problemi attuali. Facilitare il lavoro del direttore del ristorante dimostra che saresti l'assistente ideale. Dovrai aderire alla politica aziendale e obbedire alle istruzioni del tuo manager mentre risolvi i problemi e acquisisci nuove competenze.
Dopo un anno o più come manager a turni, potresti essere in grado di creare un piano di sviluppo della carriera con il manager durante una visione delle prestazioni. È meglio menzionare il tuo obiettivo di diventare un assistente di ristorante durante un'eccellente recensione. Se il tuo manager ti ha dato feedback sul miglioramento di qualsiasi area delle tue prestazioni lavorative, è fondamentale farlo nel modo più rapido ed efficiente possibile. Questa azione gli mostrerà che impari bene e che puoi cambiare. Molti dipendenti non ammetteranno nemmeno di avere un problema nel modo in cui svolgono le loro mansioni lavorative, quindi prendere ciò che il tuo manager ha detto e trasformarlo in un cambiamento positivo può farti andare avanti.
Se vuoi diventare un assistente di ristorante in un ristorante in cui non hai mai lavorato in precedenza, ad esempio rispondendo a un annuncio di lavoro su un giornale, dovrai convincere il personale che assume che sei la persona adatta per la posizione . Vestiti in modo professionale per l'intervista fino a pulire le unghie. Assicurati che il tuo curriculum non elenchi semplicemente la tua esperienza, ma menzioni risultati specifici del tuo passato lavoro al ristorante. Fai sapere al gestore delle assunzioni come hai risolto i problemi come supervisore dei turni. Spiega cosa hai fatto quando i lavoratori non si sono presentati per i turni o come hai migliorato il servizio clienti e le vendite complessivi.
Per fare in modo che il tuo colloquio si distingua dagli altri candidati, fai i compiti facendo ricerche sul ristorante in cui speri di lavorare e assicurati di comprendere il menu e la base clienti. La cosa più importante da comunicare con il responsabile delle assunzioni è come faresti in modo eccellente in quel particolare ristorante. È anche una buona idea avere diverse domande pronte a mostrare la tua passione per diventare un assistente di ristorante in quel particolare stabilimento.