Cos'è la malnutrizione cronica?
La malnutrizione cronica è una persistente mancanza di accesso alle vitamine e ai minerali necessari nella prima infanzia, portando a problemi di salute più avanti nella vita anche se il paziente in seguito riceve un'alimentazione adeguata. Tra gli anni da otto e 20 mesi, i bambini sono particolarmente vulnerabili e possono sviluppare una malnutrizione cronica se le loro esigenze dietetiche non sono soddisfatte. A livello globale, un certo numero di organizzazioni lavorano su problemi di fame e malnutrizione nei bambini, sviluppando programmi di intervento per ottenere l'alimentazione per lo sviluppo dei bambini.
Le persone malnutrite non sono necessariamente a rischio di morire di fame. Nel caso di individui con malnutrizione cronica, tendono a svilupparsi più lentamente e possono rimanere fisicamente piccoli, anche da adulti. Inoltre, possono esibire segni rivelatori di una cattiva alimentazione, come perdere i capelli, avere unghie traballante o fragili ed essere fisicamente deboli. Inoltre, la malnutrizione cronica espone le persone al rischio di disabilità cognitive causate dal non ottenereAbbastanza da mangiare mentre il loro cervello cresce.
La nutrizione non riguarda semplicemente la quantità di alimenti consumano, ma anche la qualità. Le persone con malnutrizione cronica sono talvolta in sovrappeso a causa delle loro diete, ma non stanno ancora ricevendo l'equilibrio di vitamine e nutrienti di cui hanno bisogno per sopravvivere. Una preoccupazione significativa per lo sviluppo dei bambini è che, poiché vengono svezzati dal latte materno, un alimento con un ricco assortimento di vitamine e minerali, possono sviluppare una malnutrizione mentre mangiano cibi morbidi e solidi.
La lotta alla malnutrizione cronica comporta una serie di approcci tra cui fortificazione degli alimenti, fornendo educazione nutrizionale nelle comunità povere e offre borse di studio alimentare e altra assistenza. Le comunità con una storia di problemi di malnutrizione possono essere offerti ulteriori interventi con l'obiettivo di catturare e curare la malnutrizione il più presto possibile. Questo puòIncludi l'educazione di medici e infermieri presso le cliniche sanitarie della comunità in modo che sappiano come gestire i pazienti malnutriti.
Gli adulti possono anche sperimentare lunghi periodi di malnutrizione, ma non è così pericoloso come lo è nello sviluppo dei bambini. Gli adulti completamente sviluppati non sono a rischio di ritardi nello sviluppo causati dalla malnutrizione, sebbene non abbiano accesso a una dieta equilibrata può certamente causare problemi di qualità della vita tra cui affaticamento e deficit cognitivi. La malnutrizione nelle donne in gravidanza e nelle madri che allattano è una causa particolare di preoccupazione, in quanto può avere un impatto negativo sul bambino in via di sviluppo. I bambini malnutriti in utero o mentre l'allattamento al seno non possono mai riprendersi completamente, anche con un intervento nutrizionale.