Che cos'è il succo pancreatico?
Il succo pancreatico è un fluido secreto dal pancreas, un organo situato nelle immediate vicinanze del tratto digestivo con condotti drenanti nell'intestino tenue. Come altri organi associati alla digestione, il pancreas svolge un ruolo nella scomposizione del cibo in modo che possa essere metabolizzato dall'organismo. Il succo pancreatico è solo uno dei fluidi secreti da questo organo; il pancreas è anche responsabile della produzione di insulina e di altri ormoni.
Ci sono due componenti nel succo pancreatico. La prima è una soluzione di bicarbonato e acqua emessa dalle cellule epiteliali che rivestono i dotti pancreatici. Questa soluzione alcalina è progettata per aiutare a neutralizzare l'acido gastrico in modo che gli enzimi digestivi possano funzionare in modo più efficace. L'altro componente è un raggruppamento di enzimi progettato per elaborare carboidrati, proteine e grassi. In molti casi, il pancreas rilascia effettivamente precursori di questi enzimi e gli stessi enzimi si sviluppano nel tratto intestinale in risposta ad altri composti.
Il succo pancreatico viene rilasciato nell'intestino tenue, dove agisce sul cibo mentre si muove attraverso. Man mano che il cibo viene metabolizzato, i composti utilizzabili vengono assorbiti dall'intestino, mentre i prodotti di scarto possono muoversi lungo il tratto digestivo, dove alla fine saranno espressi dall'organismo. Il processo digestivo è progettato per essere il più efficiente possibile anche se nelle persone con problemi di salute che coinvolgono la digestione, un segnale rivelatore spesso comporta interruzioni del metabolismo.
Il pancreas lavora in armonia con il duodeno. Quando il duodeno rileva grassi, proteine e altri composti, rilascia ormoni per scatenare l'attività nel pancreas. Questi ormoni possono aumentare o diminuire le secrezioni e sono progettati per rilasciare il tempo di succo pancreatico, insulina e altri composti in coincidenza con le esigenze metaboliche. Se questo processo viene interrotto, le persone potrebbero avere difficoltà a digerire determinati alimenti.
In alcuni individui, la malattia del pancreas richiede una rimozione del pancreas per motivi medici. Queste persone devono apportare aggiustamenti dietetici e assumere farmaci per compensare la mancanza di succo pancreatico, insulina e altri composti prodotti in questo organo. I farmaci devono essere presi a vita e i pazienti devono essere attenti ai primi segni di complicanze, indicando che i loro farmaci non sono in equilibrio o che non stanno programmando correttamente le loro dosi. Medici e nutrizionisti aiutano i pazienti che richiedono la rimozione del pancreas a sviluppare e aggiornare periodicamente un piano di trattamento per rimanere il più sani possibile.