Qual è la connessione tra vitamina C e cancro?
La relazione tra vitamina C e cancro è complessa e alcune parti della connessione non sono completamente comprese. Si pensa che la vitamina C, specialmente come parte di una dieta sana, possa aiutare a prevenire il cancro. Vi sono alcune prove che le persone che hanno livelli più alti di vitamina C hanno meno probabilità di contrarre il cancro. Dosi molto elevate di vitamina C sono state studiate come un modo per migliorare la salute dei malati di cancro terminale e possibilmente prolungare la loro vita. La vitamina C, come altre singole vitamine, non è una cura per il cancro.
Le persone che mangiano regolarmente cibi ricchi di vitamina C possono avere un rischio più basso di cancro, inclusi alcuni tumori del tratto digestivo. La vitamina C e il cancro potrebbero essere correlati perché la vitamina C agisce come antiossidante. In questo ruolo, può aiutare a prevenire il danno all'acido desossiribonucleico (DNA) che causa le mutazioni nel cuore di molti tumori. Inoltre, il consumo di vitamina C nella dieta può aiutare a neutralizzare gli agenti cancerogeni presenti nelle carni trasformate. Questi agenti cancerogeni possono contribuire al cancro allo stomaco. Gli alimenti ricchi di vitamina C sono solitamente ricchi di altri tipi di antiossidanti naturali, che potrebbero essere un'altra connessione.
Gli integratori sono stati studiati per la loro connessione tra vitamina C e cancro. Vi sono alcune prove che la vitamina C può aiutare a prevenire la formazione di cellule tumorali nella pelle, nei polmoni e nella cervice, tra gli altri luoghi. I ricercatori hanno studiato la vitamina C isolata in relazione al cancro per capire meglio come potrebbe prevenire la crescita del tumore.
La vitamina C e il cancro sono stati studiati insieme per determinare se la C ha un ruolo nel trattamento del cancro. Grandi quantità di vitamina C, fino a 10 grammi al giorno, hanno mostrato qualche promessa nell'aiutare a prolungare la vita delle persone con tumori terminali. Non tutti gli studi hanno trovato questo il caso o sono stati in grado di riprodurre gli stessi risultati. Nessuno dei pazienti in questi studi è stato curato, poiché alla fine tutti hanno ceduto al cancro. Non è noto quale effetto potrebbe avere la vitamina C nel trattamento delle prime fasi del cancro.
Alcuni malati di cancro possono avere bassi livelli di vitamina C. Questa connessione tra vitamina C e cancro non è ben compresa. La chemioterapia può esaurire la vitamina C nei pazienti oncologici sottoposti a trattamento, il che potrebbe contribuire agli effetti collaterali della chemioterapia. Le persone sottoposte a trattamento dovrebbero chiedere l'assunzione di integratori, che potrebbero ridurre l'efficacia di alcuni farmaci.