Come posso dire la differenza tra funghi velenosi e commestibili?

Mentre i funghi disponibili per l'acquisto nella drogheria locale dovrebbero essere sicuri da consumare senza dubbio, i funghi velenosi e commestibili possono essere difficili da distinguere in natura. Riferimenti come le guide sul campo dovrebbero sempre essere usati quando si raccolgono funghi selvatici. I funghi marroni, le amanitas e i falsi morel sono tutti mortali. Altri tipi di funghi possono causare problemi digestivi o allucinazioni. Il controllo di una guida sul campo affidabile può aiutare a ridurre gli incontri con funghi mortali, ma la stampa di spore e i test chimici possono garantire in modo più accurato la sicurezza di un fungo.

dei diversi tipi di funghi, tre causano quasi tutte le morti relative ai funghi velenosi. Molti funghi velenosi e commestibili sembrano molto simili, quindi è importante imparare le differenze tra loro. Gli esperti raccomandano che anche i raccoglitori esperti utilizzino guide di riferimento quando si raccolgono funghi. Gli errori possono accadere facilmente e persino i raccoglitori esperti sono stati avvelenati da MUShrooms.

I funghi marroni sono molto comuni. Questi funghi sono anche chiamati Galerina e alcuni si riferiscono a loro come Galerina mortale. Alberi caduti, monconi e legno morto offrono la casa perfetta per i grappoli di questi funghi. Come fungo comune, questi vengono scelti spesso, sebbene tutti i piccoli funghi marroni dovrebbero essere evitati, perché l'identificazione accurata è difficile.

Circa il 90 percento degli avvelenamenti che si verificano con i funghi si verificano a causa dell'Amanita. Anche gli esperti che sono esperti nel dire a parte i funghi velenosi e commestibili spesso non possono dire la differenza tra un amanita e un fungo sicuro. L'Amanita ha una base bulbosa che è unica per questo tipo di funghi ma potrebbe non sempre crescere fuori terra, quindi potrebbe essere necessario uno scavo attento. Il "Cap della morte" è un tipo di Amanita, e così è "The Destroing Angel" che sembra molto simile ai "Mushrow Meadow" che sono Sold nei negozi. La maggior parte delle morti sono causate da "l'angelo distruttivo" a causa della stretta somiglianza.

Uno dei funghi più popolari del mondo è il Morel. Questi funghi hanno tappi rugosi, steli spessi e un sapore che è considerato uno dei migliori. I falsi morel, che sono velenosi, sembrano simili. Le differenze tra i funghi velenosi e commestibili sono che i falsi morel hanno cappelli che non sono attaccati allo stelo. Si dovrebbe sempre fare attenzione quando si raccolgono morel perché, mentre entrambi i tipi hanno la stagione preferita, entrambi i tipi possono anche crescere in qualsiasi momento durante l'anno.

I funghi velenosi e commestibili sono facili da mescolare. Molti tipi di funghi sono abbastanza velenosi da causare problemi di stomaco o allucinazioni ma non sono mortali. I raccoglitori non dovrebbero assaggiare un fungo per vedere se è velenoso, perché alcuni tipi di funghi velenosi non hanno un male, anche se sono mortali. Stampa di spore, in cui il cappuccio di funghi umidi viene premuto contro la carta bianca per vedere lo sporE l'impressione - in particolare, il suo colore - dovrebbe essere fatta per identificare i funghi sicuri. I test chimici dovrebbero anche essere eseguiti per garantire che un fungo sia sicuro.