Hoe kan ik het verschil zien tussen giftige en eetbare paddenstoelen?
Hoewel champignons die beschikbaar zijn voor aankoop in uw plaatselijke supermarkt, veilig moeten zijn om zonder twijfel te consumeren, kunnen giftige en eetbare paddestoelen moeilijk uit elkaar te staan in het wild. Referenties zoals veldgidsen moeten altijd worden gebruikt bij het verzamelen van wilde paddestoelen. Bruine champignons, Amanitas en valse morieljes zijn allemaal dodelijk. Andere soorten paddenstoelen kunnen spijsverteringsproblemen of hallucinaties veroorzaken. Controleren op een betrouwbare veldgids kan de ontmoetingen met dodelijke champignons helpen verminderen, maar sporenafdrukken en chemische tests kunnen nauwkeuriger zorgen voor de veiligheid van een paddenstoel.
van de vele verschillende soorten paddestoelen, drie veroorzaken bijna alle doden die verband houden met giftige champignons. Veel giftige en eetbare paddestoelen lijken erg op elkaar, dus het is belangrijk om de verschillen tussen hen te leren. Experts raden aan dat zelfs ervaren verzamelaars referentiegidsen gebruiken bij het verzamelen van paddenstoelen. Fouten kunnen gemakkelijk gebeuren en zelfs ervaren verzamelaars zijn vergiftigd door MUSHROMS.
Bruine paddenstoelen zijn heel gebruikelijk. Deze champignons worden ook Galerina genoemd en sommigen noemen ze dodelijke Galerina. Gevallen bomen, stronken en dood hout bieden het perfecte huis voor clusters van deze champignons. Als een gewone paddestoel worden deze vaak geplukt, hoewel alle kleine, bruine champignons moeten worden vermeden, omdat nauwkeurige identificatie moeilijk is.
Ongeveer 90 procent van de vergiftigingen die optreden met paddenstoelen gebeuren vanwege de Amanita. Zelfs experts die bedreven zijn in het vertellen van giftige en eetbare paddestoelen uit elkaar, kunnen niet vaak het verschil zien tussen een Amanita en een veilige paddestoel. De Amanita heeft een bolvormige basis die uniek is voor dit soort paddestoel, maar misschien niet altijd boven de grond wordt, dus zorgvuldig graven kan nodig zijn. De "Death Cap" is één type Amanita, en zo is "de vernietigende engel" die erg lijkt op de veilige, "Meadow Mushrooms" die Sol zijnD in winkels. De meeste doden worden veroorzaakt door "de vernietigende engel" vanwege de nauwe gelijkenis.
Een van de meest populaire paddenstoelen ter wereld is de Morel. Deze champignons hebben gerimpelde doppen, dikke stengels en een smaak die als een van de beste wordt beschouwd. Valse morieljes, die giftig zijn, lijken op elkaar. De verschillen tussen de giftige en eetbare paddestoelen zijn dat valse morieljes doppen hebben die niet aan de stengel zijn bevestigd. Zorg moet altijd worden besteed bij het verzamelen van morieljes omdat, hoewel beide soorten het voorkeur hebben, beide soorten ook op elk moment gedurende het jaar kunnen groeien.
Giftige en eetbare paddestoelen zijn gemakkelijk te mixen. Veel soorten champignons zijn giftig genoeg om maagproblemen of hallucinaties te veroorzaken, maar zijn niet dodelijk. Verzamelaars mogen geen paddenstoel proeven om te zien of deze giftig is, omdat sommige soorten giftige paddestoelen niet slecht smaken, ook al zijn ze dodelijk. Spore -afdrukken, waarin de vochtige paddestoeldop tegen wit papier wordt gedrukt om de spor te zienE -indruk - met name de kleur - moet worden gedaan om veilige paddenstoelen te identificeren. Chemische tests moeten ook worden uitgevoerd om ervoor te zorgen dat een paddestoel veilig is.