Jak mogę odróżnić trujące i jadalne grzyby?
Podczas gdy grzyby dostępne do zakupu w lokalnym artykule spożywczym powinny być bezpieczne do spożycia bez pytania, trujące i jadalne grzyby mogą być trudne do odróżnienia na wolności. Podczas zbierania dzikich grzybów należy zawsze stosować odniesienia, takie jak przewodniki terenowe. Brązowe grzyby, amanity i fałszywe mole są śmiertelne. Inne rodzaje grzybów mogą powodować problemy trawienne lub halucynacje. Sprawdzanie niezawodnego przewodnika pola może pomóc w zmniejszeniu spotkań z śmiertelnymi grzybami, ale drukowanie zarodników i testy chemiczne mogą dokładniej zapewnić bezpieczeństwo grzyba.
z wielu różnych rodzajów grzybów, trzy powodują prawie wszystkie śmierci związane z trującymi grzybami. Wiele trujących i jadalnych grzybów wygląda bardzo podobnie, dlatego ważne jest, aby poznać różnice między nimi. Eksperci zalecają, aby nawet doświadczeni gromadzili się przewodników referencyjnych podczas gromadzenia grzybów. Błędy mogą się zdarzyć łatwo, a nawet doświadczeni gromadzi się zatruci przez MUGrzybki.
Brązowe grzyby są bardzo powszechne. Te grzyby nazywane są również Galerina, a niektóre nazywają je śmiertelną Galeriną. Upadłe drzewa, pniaki i martwe drewno stanowią idealny dom dla klastrów tych grzybów. Jako wspólny grzyb są one często zbierane, chociaż należy unikać wszystkich małych, brązowych grzybów, ponieważ dokładna identyfikacja jest trudna.
Około 90 procent zatruć, które występują w przypadku grzybów z powodu Amanity. Nawet eksperci, którzy są biegli w opowiadaniu trujących i jadalnych grzybów, często nie mogą odróżnić Amanity od bezpiecznego grzyba. Amanita ma bulwiastą bazę, która jest unikalna dla tego rodzaju grzybów, ale nie zawsze może rosnąć nad ziemią, więc może być wymagane staranne kopanie. „Czapka śmierci” jest jednym typem Amanity, podobnie jak „The Destroying Angel”, który wygląda bardzo podobnie do bezpiecznych, „grzybów łąki”, które są soloweD w sklepach. Większość zgonów jest spowodowana przez „niszczący anioł” z powodu bliskiego podobieństwa.
Jednym z najpopularniejszych grzybów na świecie jest Morel. Te grzyby mają pomarszczone czapki, grube łodygi i smak, który jest uważany za jeden z najlepszych. Fałszywe mole, które są trujące, wyglądają podobnie. Różnice między trującymi i jadalnymi grzybami są takie, że fałszywe mole mają czapki, które nie są przymocowane do łodygi. Ostrożnie należy zawsze zachować podczas gromadzenia molel, ponieważ chociaż oba rodzaje preferowane sezon, oba rodzaje mogą również rosnąć w dowolnym momencie w ciągu roku.
Trujące i jadalne grzyby są łatwe do wymieszania. Wiele grzybów jest wystarczająco trujących, aby powodować problemy żołądkowe lub halucynacje, ale nie są śmiertelne. Zebrakowie nie powinni smakować grzybowi, aby sprawdzić, czy jest trujący, ponieważ niektóre rodzaje trujących grzybów nie smakują źle, mimo że są śmiertelne. Druk zarodników, w którym wilgotna czapka grzyba jest przyciśnięta do białego papieru, aby zobaczyć sporWrażenia E - w szczególności jego kolor - należy zrobić w celu zidentyfikowania bezpiecznych grzybów. Należy również przeprowadzić testy chemiczne, aby grzyb jest bezpieczny.