Hvordan kan jeg fortelle forskjellen mellom giftige og spiselige sopp?
Mens sopp tilgjengelig for kjøp i din lokale dagligvare skal være trygt å konsumere uten spørsmål, kan giftige og spiselige sopp være vanskelig å skille fra hverandre i naturen. Referanser som feltguider bør alltid brukes når du samler vill sopp. Brun sopp, amanitas og falske moreller er alle dødelige. Andre typer sopp kan forårsake fordøyelsesproblemer eller hallusinasjoner. Å sjekke mot en pålitelig feltveiledning kan bidra til å redusere møter med dødelige sopp, men sporeutskrift og kjemiske tester kan mer nøyaktig sikre en sopps sikkerhet.
av de mange forskjellige typer sopp, tre forårsaker nesten alle dødsfall relatert til giftige sopp. Mange giftige og spiselige sopp ser veldig like ut, så det er viktig å lære forskjellene mellom dem. Eksperter anbefaler at til og med erfarne samlere bruker referanseguider når de samler sopp. Feil kan skje lett og til og med erfarne samlere har blitt forgiftet av MUShrooms.
brune sopp er veldig vanlig. Disse soppene kalles også Galerina, og noen omtaler dem som dødelige Galerina. Fallne trær, stubber og død tre gir det perfekte hjemmet for klynger av disse soppene. Som en vanlig sopp blir disse ofte valgt, selv om alle små, brune sopp bør unngås, fordi nøyaktig identifikasjon er vanskelig.
Omtrent 90 prosent av forgiftninger som oppstår med sopp skjer på grunn av amanita. Selv eksperter som er flinke til å fortelle giftige og spiselige sopp fra hverandre, kan ofte ikke fortelle forskjellen mellom en amanita og en trygg sopp. Amanita har en bulbøs base som er unik for denne typen sopp, men som kanskje ikke alltid vokser over bakken, så nøye graving kan være nødvendig. "Death Cap" er en type amanita, og det samme er "den ødeleggende engelen" som ser veldig lik den safe, "engsopp" som er sold i butikkene. De fleste dødsfall er forårsaket av "den ødeleggende engelen" på grunn av den nære likheten.
En av de mest populære soppene i verden er Morel. Disse soppene har rynkete luer, tykke stengler og en smak som regnes som en av de beste. Falske moreller, som er giftige, ser like ut. Forskjellene mellom de giftige og spiselige soppene er at falske moreller har luer som ikke er festet til stilken. Det bør alltid tas forsiktighet når du samler moreller fordi begge typer har foretrukket sesong, begge typer også kan vokse når som helst i løpet av året.
Giftige og spiselige sopp er enkle å blande sammen. Mange slags sopp er giftige nok til å forårsake mageproblemer eller hallusinasjoner, men er ikke dødelige. Samlere skal ikke smake på en sopp for å se om det er giftig, fordi noen slags giftige sopp ikke smaker dårlig, selv om de er dødelige. Sporeutskrift, der den fuktige sopphetten presses mot hvitt papir for å se sporEinntrykk - spesifikt, fargen - bør gjøres for å identifisere trygge sopp. Kjemiske tester bør også gjøres for å sikre at en sopp er trygg.