Come faccio a barbecue pollo?

Puoi barbecue pollo su una griglia all'aperto o nella comodità della tua cucina con risultati altrettanto buoni. Il pollo viene preparato e cotto come con qualsiasi piatto di pollo tipico fino a quando non è quasi fatto. L'ultimo passo per il pollo barbecue si basa sulla tua capacità di condire correttamente e spazzolare il pollo con la salsa barbecue mentre finisce di cucinare. Esistono due tipi distinti di pollo barbecue, bagnato e asciutto. Il risultato è nel metodo che si applica agli strati finali di salsa.

al pollo barbecue, inizi per la prima volta pulendo il pollo. Eventuali piume di perno e altro prodotto indesiderato vengono rimossi dalla pelle e il pollo viene lavato con acqua fredda. Se la tua famiglia preferisce pezzi di pollo a un pollo intero, puoi tagliare il pollo in quarti. Un'altra opzione è quella di iniziare con un pollo o un pollo da un quarto, come gambe, cosce o seni. Puoi risparmiare molto tempo pre-cooking del pollo in acqua bollente fino a quando non è quasi finito; Questo consente anche MUCH del grasso per sciogliersi nell'acqua bollente dove viene quindi scartato nello scarico.

Rimuovere il pollo dall'acqua e lasciarlo scaricare su una piastra coperta di tovagliolo di carta. Mentre il pollo scarica, la griglia o il forno possono essere preparati. Con la temperatura regolata a 400®F (200®C), il pollo può essere posizionato su una griglia o oliato e spazzolato con la salsa barbecue preferita. Il pollo barbecue dovrebbe essere lasciato cucinare per circa 30 minuti, quindi spazzolato con salsa barbecue e girato una volta mentre cucina. Per il pollo barbecue bagnato, applicare una quantità liberale di salsa. Per un pollo al barbecue asciugabile, lascia che la salsa cuocini più accuratamente sul pollo senza riapplicare.

Dopo 30 minuti, è possibile rimuovere il pollo dalla griglia o dalla padella e lascia riposare la carne per circa cinque minuti. Ciò consentirà alla salsa di asciugarsi leggermente e diventerà meno disordinato a EA. Una punta per facilitare la pulizia è quello di rivestire la griglia o la padella con un foglio di alluminio antiaderente. Ciò ti consentirà di andare semplicemente alzare il foglio quando il pollo è finito e buttarlo via. Qualsiasi pollo non consumo può essere conservato in un contenitore ermetico o avvolto bene in un foglio di alluminio da riscaldare o consumare freddo come spuntino o come pranzo di trasporto per lavoro o scuola.