Hoe barbecueer ik kip?

U kunt kip barbecueren op een buitengrill of in het gemak van uw keuken met even goede resultaten. De kip wordt bereid en gekookt zoals bij elke typische kipschotel totdat deze bijna klaar is. De laatste stap naar barbecue -kip is gebaseerd op je vermogen om de kip goed te kruiden en te borstelen met barbecuesaus terwijl deze klaar is met het koken. Er zijn twee verschillende soorten barbecuekip, nat en droog. Het resultaat is in de methode die u aanbrengt op de laatste sauslagen.

Om kip te barbecueren, begint u eerst met het reinigen van de kip. Elke pinveren en ander ongewenst product worden uit de huid verwijderd en de kip wordt gewassen met koud water. Als je familie de voorkeur geeft aan stukken van kippen boven een hele kip, kun je de kip in vieren snijden. Een andere optie is om te beginnen met een vieren kip- of kipstukken, zoals benen, dijen of borsten. U kunt veel tijd besparen door de kip voor te komen in kokend water totdat deze bijna klaar is; Dit staat ook MU toeCH van het vet om weg te smelten in het kokende water waar het vervolgens door de afvoer wordt weggegooid.

Verwijder de kip uit het water en laat deze op een met papieren handdoek bedekte plaat aflopen. Terwijl de kip afvoert, kan de grill of oven worden gereed. Met de temperatuur aangepast aan 400®F (200®C), kan de kip op een geoliede grill of droge pan worden geplaatst en geborsteld met uw favoriete barbecuesaus. De barbecuekip moet ongeveer 30 minuten kunnen koken en vervolgens met barbecuesaus worden geborsteld en eenmaal omgedraaid terwijl deze kookt. Breng voor natte barbecuekip een liberale hoeveelheid saus aan. Voor een droger barbecuekip, laat de saus grondiger koken op de kip zonder opnieuw aan te vragen.

Na 30 minuten kunt u de kip uit de grill of pan verwijderen en het vlees ongeveer vijf minuten laten rusten. Hierdoor kan de saus iets drogen en minder rommelig worden voor Ebij. Een tip om het opruimen te vergemakkelijken is om de grill of de pan in lijn te brengen met een anti -aanbak aluminiumfolie. Hierdoor kunt u eenvoudig de folie opmaken wanneer de kip klaar is en weggooien. Elke niet-opgegeten kip kan worden opgeslagen in een luchtdichte container of goed worden gewikkeld in aluminiumfolie om opnieuw te worden verwarmd of koud gegeten als snack of als een draaglunch voor werk of school.