Hvordan griller jeg kylling?

Du kan grillkylling på en udendørs grill eller i bekvemmeligheden af ​​dit køkken med lige så gode resultater. Kyllingen er tilberedt og kogt som med enhver typisk kyllingeskål, indtil den næsten er færdig. Det sidste trin til grillkylling er afhængig af din evne til at krydre korrekt og børste kyllingen med grillsauce, når den afslutter madlavning. Der er to forskellige typer af grillkylling, våd og tør. Resultatet er i den metode, du anvender på de endelige lag af sauce.

for grillkylling, starter du først med at rengøre kyllingen. Eventuelle pin fjer og andet uønsket produkt fjernes fra huden, og kyllingen vaskes med koldt vand. Hvis din familie foretrækker kyllingestykker frem for en hel kylling, kan du skære kyllingen i kvartaler. En anden mulighed er at begynde med en kvart kylling eller kyllingestykker, såsom ben, lår eller bryster. Du kan spare en masse tid ved at tilberede kyllingen i kogende vand, indtil den næsten er færdig; Dette tillader også MUCh af fedtet, der skal smelte væk i det kogende vand, hvor det derefter kasseres ned i afløbet.

Fjern kyllingen fra vandet, og lad den dræne på en papirhåndklæde-dækket plade. Når kyllingen drænes, kan grillen eller ovnen klargøres. Med temperaturen justeret til 400®F (200®C) kan kyllingen placeres på en olieret grill eller en tør gryde og børstes med din yndlingsgrillsauce. Grillkyllingen skal have lov til at lave mad i cirka 30 minutter og derefter børstet med grillsauce og vendt en gang, mens den koges. For våd grillkylling skal du påføre en liberal mængde sauce. For en tørretumbler grillkylling, lad saucen koge mere grundigt på kyllingen uden at anvende igen.

Efter 30 minutter kan du fjerne kyllingen fra grillen eller gryden og lade kødet hvile i cirka fem minutter. Dette giver saucen mulighed for at tørre lidt og blive mindre rodet for Epå. Et tip til lethed i oprydningen er at linje grillen eller gryden med en nonstick aluminiumsfolie. Dette vil give dig mulighed for blot at øge folien, når kyllingen er færdig, og kaste den væk. Enhver uudviklet kylling kan opbevares i en lufttæt beholder eller indpakkes godt i aluminiumsfolie, der skal genopvarmes eller spises koldt som en snack eller som en bæringsfrokost til arbejde eller skole.