Hvordan griller jeg kylling?

Du kan grille kylling på en utendørs grill eller når det gjelder kjøkkenet ditt med like gode resultater. Kyllingen tilberedes og tilberedes som med hvilken som helst typisk kyllingrett til den nesten er ferdig. Det siste trinnet til grillmat kylling er avhengig av din evne til å krydre kyllingen med grillsaus riktig når den er ferdig med matlaging. Det er to forskjellige typer grillkylling, våt og tørr. Resultatet er i metoden du bruker på de endelige lagene med saus.

For å grille kylling, starter du først med å rengjøre kyllingen. Eventuelle pinnefjær og annet uønsket produkt fjernes fra huden og kyllingen vaskes med kaldt vann. Hvis familien din foretrekker kyllingbiter fremfor en hel kylling, kan du kutte kyllingen i kvartaler. Et annet alternativ er å begynne med en kvart kylling eller kyllingbiter, for eksempel ben, lår eller bryster. Du kan spare mye tid ved å tilberede kyllingen i kokende vann til den nesten er ferdig; Dette tillater også MUCH av fettet for å smelte bort i det kokende vannet der det deretter kastes ned i avløpet.

Fjern kyllingen fra vannet og la den renne ut på en papirhåndkledd plate. Når kyllingen drenerer, kan grillen eller ovnen leses. Med temperaturen justert til 400®F (200®C), kan kyllingen plasseres på en oljet grill eller tørrpanne og børstes med din favoritt grillsaus. Grillkyllingen skal få lov til å koke i omtrent 30 minutter, og deretter børstet med grillsaus og snudd en gang når den koker. For våt grillkylling, bruk en liberal mengde saus. For en tørketrommel grillkylling, la sausen koke grundigere på kyllingen uten å søke på nytt.

Etter 30 minutter kan du fjerne kyllingen fra grillen eller pannen og la kjøttet hvile i omtrent fem minutter. Dette vil tillate sausen å tørke litt og bli mindre rotete for epå. Et tips for å lette i opprydningen er å stille grillen eller pannen med en aluminiumsfolie uten pinne. Dette vil gjøre det mulig for deg å bare vade opp folien når kyllingen er ferdig og kaste den bort. Enhver ustått kylling kan lagres i en lufttett beholder eller pakket godt i aluminiumsfolie for å bli oppvarmet eller spises kald som en matbit eller som en lunsj til jobb eller skole.