Come faccio a scegliere i migliori noodles per bastoncini di riso?

Le pasta per bastoncini di riso sono noodles asiatici sottili e secchi fatti di farina di riso. Sono anche conosciuti come bastoncini di riso, vermicelli di riso, mai divertimento , mifen , kway teow , noodles di farina di riso, bun e pancit bihon , tra gli altri nomi. Scegliere i migliori noodles per bastoncini di riso è principalmente una questione di verificare il loro colore e quanti di loro sembrano essere rotti. Ulteriori fattori sono quante porzioni vuoi fare contemporaneamente, inoltre se hai provato il riso normale dallo stesso produttore.

I noodles dovrebbero essere in condizioni relativamente buone. Mentre si prevede una piccola rottura in qualsiasi branco di noodles, la maggior parte dei noodles per bastoncini di riso dovrebbe essere ininterrotta. Se molti noodles sono rotti a metà o in diversi luoghi, è un'indicazione qualcosa di schiacciato o caduto sul pacchetto nella spedizione. Ispeziona borse come queste per garantire che il sigillo non sia rotto. In tal caso, lo sporco e gli insetti potrebbero essere entrati all'interno.

Il colore del noodlGli ES dovrebbero essere bianchi a bianchi e i noodles più ampi saranno un po 'traslucidi. Non sarai in grado di vederli attraverso di loro, ma non appariranno completamente opachi come i noodles di grano. I noodles dovrebbero avere un colore uniforme senza macchie o tonalità diverse sullo stesso gruppo di noodles. Evita i bastoncini di riso realizzati da marchi il cui riso non ti piacciono. È probabile che i loro noodles di riso non avranno un buon sapore anche con te.

I noodles a bastoncini di riso sono disponibili in diverse larghezze che vanno dai fili sottili e rotondi a strisce più larghe e più larghe. I noodles sono in genere disponibili in mazzi in cui i noodles sono intrecciati e difficili da separarsi l'uno dall'altro, sebbene alcuni mercati vendono noodles a bastoncini ridotti, tagliati più come gli spaghetti. Questi sono più facili per una persona separare in singole porzioni perché i noodles raggruppati possono essere difficili da dividere senza causare bit a BREak fuori e dispersione.

Tieni in mente la natura semi-incrociata della maggior parte dei noodles di bastoncini quando ne acquisti un po '. Se stai acquistando cibo solo per te stesso, i noodles separati potrebbero essere una scelta migliore. Anche se sono complessivi più brevi rispetto ai tradizionali noodles in bundle, non dovrai affrontare disturbi e rompere ordinatamente i pacchetti per ottenere una singola porzione. Ovviamente questo non sarà un problema se stai cucinando per un folto gruppo di persone e hai intenzione di utilizzare l'intero pacchetto contemporaneamente.

Noodles a bastoncino di riso sembrano molto simili ai noodles di cellophane, che sono realizzati con fagioli mung. Assomigliano anche a Harusame , che è un tipo di noodle giapponese a base di amidi vegetali come la patata dolce. Il prodotto finale cotto sarà diverso dai noodles a bastoncini di riso, tuttavia, quindi ricontrollare il nome dell'articolo sulla confezione.