Come faccio a scegliere i migliori integratori di siero di latte?
La proteina del siero di latte è un integratore creato come sottoprodotto del latte, comunemente usato dagli atleti che desiderano sostenere la crescita muscolare. Esistono tre varietà generali di integratori di siero di latte. L'isolato di proteine del siero di latte è altamente purificato, mentre il concentrato di proteine del siero di latte contiene ingredienti aggiuntivi. Inoltre, le miscele di proteine del siero di latte combinano i primi due tipi; Questo può essere formulato per una facile digestione. Gli obiettivi di perdita di peso e di crescita muscolare di un atleta sono di solito la considerazione più importante per la scelta di integratori di siero di latte.
Molti atleti e bodybuilder scelgono di utilizzare integratori per aumentare l'assunzione giornaliera di proteine. Fonti alimentari naturali come pollo e uova contengono alti livelli di proteine, ma possono richiedere molto tempo o scomodi da preparare. Un integratore di siero di latte può essere rapidamente consumato sotto forma di un frullato o aggiunto come polvere ad altri alimenti come la farina d'avena.
Un isolato di proteina del siero di latte subisce elaborazione progettata per rimuovere il grasso e il lattosio. Generalmente,Questi tipi di integratori di siero di latte contengono proteine al 90%. Anche il livello di carboidrati nell'isolato di proteine del siero di latte è molto basso. Queste caratteristiche significano che l'isolato di siero di latte ha più proteine reali in ogni porzione, rispetto ad altre varietà di integratori di siero di latte. L'isolato di proteine del siero di latte dovrebbe essere usato da individui che desiderano guadagnare muscoli perdendo grasso allo stesso tempo.
In genere, il concentrato di proteine del siero di latte di solito contiene più grassi e colesterolo rispetto a un prodotto isolato. I carboidrati come il lattosio si trovano anche in questi tipi di polvere di siero di latte. Di conseguenza, gli integratori di concentrazione hanno meno proteine in ogni porzione. Un tipico prodotto di concentrato di siero di latte è compreso tra il 29 e l'89% di proteina in peso. L'inclusione di carboidrati e grassi rende le proteine del siero di latte di concentrare una buona scelta per le persone che cercano di accumularsi rapidamente.
Alcuni integratori di siero di latte contengono una miscela di isolato e concentrati proteici. Il primarioIl vantaggio di questi tipi di integratori è il prezzo. L'isolato di siero di latte tende ad essere più costoso del concentrato di siero di latte, a causa dell'elaborazione extra coinvolta. Mescolando i prodotti isolanti e concentrati, i produttori di integratori possono creare miscele che sono leggermente basse di grasso, ma comunque convenienti. In genere, gli integratori di siero di latte sono i migliori per gli atleti che desiderano guadagnare massa ma hanno un budget limitato.
In alcune miscele di proteine, il siero di latte è appositamente formulato o "idrolizzato". Ciò consente alla proteina di essere metabolizzata facilmente dal corpo. Come con l'isolato di siero di latte, queste miscele speciali sono generalmente costose perché devono essere elaborate. Nonostante il costo più elevato, una miscela di proteine del siero di latte idrolizzato può essere utile per coloro che hanno allergie al latte o ad altri prodotti lattiero -caseari.