Cosa sono i rotoli di cannella?

Roll di cannella, o panini alla cannella, sono panini dolci a base di pasta di lievito. Una volta che l'impasto è aumentato, è riempito con una miscela di cannella e zucchero e poi arrotolato, tagliato e cotto. Il risultato sono rotoli di cannella a forma di spirale che hanno un odore assolutamente delizioso mentre cuocono. Gli involtini di cannella hanno un sapore ancora più delizioso quando sono pronti da mangiare, specialmente quando sono ancora un po 'caldi e gocciolanti con glassa o topping al caramello!

I due condimenti principali per i panini alla cannella sono la glassa di caramello e crema di formaggio. La versione al caramello è fatta come una torta capovolta e ha una miscela di zucchero di canna nella parte inferiore della padella prima che i panini di impasto arrotolati e affettati vengano aggiunti per cuocere.

Dopo aver cotto i panini, la padella viene capovolta su un piatto più grande. I rotoli di cannella scendono sul piatto con il pazzo appiccicoso, ricco che corre lungo la parte superiore e i lati dei panini. Il tipo di glassa di crema di formaggio, d'altra parte, è di solito fatto con annuncio di zucchero a veloDed alla crema di formaggio e si diffonde sui panini alla cannella dopo essersi raffreddati.

Cannella e zucchero riempire gli strati di tutti i rotoli di cannella, ma gli ingredienti aggiunti dipendono dal gusto personale e dalla regione. I panini alla cannella sono popolari in tutto il mondo. Ad alcuni fornai piace mettere l'uvetta nel ripieno, mentre altri aggiungono noci e altri ancora usano entrambi. Una teglia può essere utilizzata per rotoli di cannella al caramello e l'altro tipo funziona ben cotto su un normale foglio di biscotti o una padella.

I rotoli di cannella richiedono molto tempo da fare a causa dell'impasto di lievito e del tempo impiegato per aumentare e essere impastati e stendi. Tuttavia, molti fornai pensano che il risultato finale profumato e delizioso valga la pena. Inoltre, i rotoli di cannella possono essere preparati la sera prima, ma invece di metterli nel forno possono essere messi in frigo durante la notte. Al mattino i rotoli di cannella dovrebberoessere lasciato per 30 minuti a temperatura ambiente mentre il forno preriscalda e poi metti in forno per cuocere. Il metodo notturno funziona meglio con il tipo di caramello di panini alla cannella in quanto non hanno bisogno di raffreddare più tempo prima di mangiare con il loro condimento.

Tutti saranno sicuri dell'odore profumato della cannella in cucina al mattino quasi quanto i rotoli di cannella. Servire con caffè caldo fresco e/o latte o succo d'arancia per illuminare anche la mattina più scura e piovosa. Molte persone pensano ai rotoli di cannella come al massimo cibo di conforto!