O que são rolos de canela?

Rolinhos de canela, ou pães de canela, são pães doces feitos de massa de levedura. Depois que a massa subiu, ela é preenchida com uma mistura de canela e açúcar e depois enrolada, fatiada e assada. O resultado são os rolos de canela em forma de espiral que cheiram absolutamente deliciosos enquanto assam. Os rolos de canela têm um sabor ainda mais delicioso quando estão prontos para comer - especialmente quando ainda estão um pouco quentes e pingando de esmalte ou cobertura de caramelo! A versão de caramelo é feita como um bolo de cabeça para baixo e tem uma mistura de açúcar mascavo no fundo da panela antes que os pães de massa enrolados e fatiados sejam adicionados ao assar.

Depois de assar os pães, a panela é virada de cabeça para baixo em um prato maior. Os rolos de canela caem no prato com a cobertura rica e pegajosa correndo pela parte superior e laterais dos pães. O tipo de esmalte de cream cheese, por outro lado, geralmente é feito com anúncio de açúcar em pódedique -se ao creme de queijo e é espalhado nos rolos de canela depois que eles se refrescaram.

Canela e açúcar enchem as camadas de todos os rolos de canela, mas os ingredientes adicionais dependem do sabor e da região pessoal. Os pães de canela são populares em todo o mundo. Alguns padeiros gostam de colocar passas no recheio, enquanto outros adicionam nozes e outros ainda usam os dois. Uma assadeira pode ser usada para rolos de canela de caramelo e o outro tipo funciona bem assado em uma assadeira comum ou em uma panks de pizza.

Os rolos de canela são muito demorados para fazer devido à massa de levedura e ao tempo que leva para que ele suba e seja amassado e rolado. No entanto, muitos padeiros acham que o resultado final perfumado e delicioso vale o esforço. Além disso, os rolos de canela podem ser preparados na noite anterior, mas em vez de colocá -los no forno, eles podem ser colocados na geladeira durante a noite. De manhã, os rolos de canela deveriamFique por 30 minutos à temperatura ambiente enquanto o forno estiver pré -aquecimento e depois coloque no forno para assar. O método noturno funciona melhor com o tipo de caramelo de pães de canela, pois eles não precisam esfriar o tempo todo antes de comer com a cobertura.

Todo mundo certamente apreciará o cheiro perfumado de canela na cozinha de manhã quase tanto quanto os rolos de canela. Sirva com café quente fresco e/ou leite ou suco de laranja para iluminar até a manhã mais escura e chuvosa. Muitas pessoas pensam nos rolos de canela como a melhor comida de conforto!