Was sind Zimtrollen?

Zimtbrötchen oder Zimtbrötchen sind süße Brötchen aus Hefeteig. Sobald der Teig gestiegen ist, ist er mit einer Zimt- und Zuckermischung gefüllt und dann aufgerollt, geschnitten und gebacken. Das Ergebnis sind spiralförmige Zimtbrötchen, die beim Backen absolut köstlich riechen. Zimtbrötchen schmecken noch köstlicher, wenn sie zu essen sind - besonders wenn sie noch ein wenig warm sind und mit Glasur oder Karamell -Belag tropfen! Die Karamellversion ist wie ein verkehrter Kuchen hergestellt und verfügt über eine braune Zuckermischung im Boden der Pfanne, bevor die gerollten und geschnittenen Teigbrötchen zum Backen hinzugefügt werden.

Nach dem Backen der Brötchen wird die Pfanne auf eine größere Platte auf den Kopf gestellt. Die Zimtrollen fallen mit dem klebrigen, reichhaltigen Top und den Seiten der Brötchen auf die Platte herunter. Der Frischkäse -Glasur -Typ dagegen wird normalerweise aus pulverisierter Zuckeranzeige hergestelltDedig an den Frischkäse und ist auf den Zimtrollen verteilt, nachdem sie sich abgekühlt haben.

Zimt und Zucker füllen die Schichten aller Zimtbrötchen, aber zusätzliche Zutaten hängen von persönlichem Geschmack und Region ab. Zimtbrötchen sind auf der ganzen Welt beliebt. Einige Bäcker geben gerne Rosinen in die Füllung, während andere Nüsse hinzufügen und noch andere verwenden. Eine Auflaufform kann für Karamell -Zimelbrötchen verwendet werden und der andere Typ funktioniert entweder auf einem normalen Keksblatt oder einer Pizza -Pfanne gut gebacken.

Zimtbrötchen sind aufgrund des Hefeteigs und der Zeit, die es braucht, um sich zu erheben und geknetet und ausgerollt zu werden, sehr zeitaufwändig. Viele Bäcker sind jedoch der Meinung, dass das duftende und köstliche Endergebnis die Mühe wert ist. Außerdem können Zimtrollen in der Nacht zuvor vorbereitet werden, aber anstatt sie in den Ofen zu legen, können sie über Nacht in den Kühlschrank gelegt werden. Am Morgen sollten die Zimtbrötchen sollten30 Minuten bei Raumtemperatur gelassen werden, während der Ofen vorheizt und dann zum Backen in den Ofen gesteckt wird. Die Übernachtungsmethode funktioniert am besten mit dem Karamell -Zimtbrötchen, da sie nicht so lange vor dem Essen abkühlen müssen.

Jeder wird sicher den duftenden Geruch von Zimt in der Küche am Morgen fast so sehr genießen wie die Zimtrollen. Mit frischem, heißen Kaffee und/oder Milch oder Orangensaft servieren, um selbst den dunkelsten, regnerischsten Morgen aufzuhellen. Viele Menschen denken an Zimtbrötchen als ultimatives Komfortessen!