Co to są bułki cynamonowe?

Rolki cynamonowe lub bułeczki cynamonowe to słodkie bułki wykonane z ciasta drożdżowego. Gdy ciasto się wzrośnie, jest wypełnione mieszanką cynamonu i cukru, a następnie zwinięta, pokrojona i pieczona. Rezultatem są spiralne bułki cynamonowe, które pachną absolutnie pyszne podczas pieczenia. Rolki cynamonowe smakują jeszcze bardziej pyszne, gdy są gotowe do jedzenia - szczególnie gdy są jeszcze trochę ciepłe i ociekające za pomocą polewy lub karmelowego!

Dwa główne dodatki do bułek cynamonowych to karmelowe i kremowe lukier. Wersja karmelowa jest wykonana jak ciasto do góry nogami i ma brązową mieszankę cukru na dnie patelni, zanim do pieczenia dodają bułki z zwiniętymi i pokrojonymi ciastem.

Po upieczeniu bułek patelnia jest odwracana do góry nogami na większy talerz. Rolki cynamonowe opadają na talerz z lepkim, bogatym polewem spływającym po górze i bokom bułek. Z drugiej strony glazura typu śmietanowego jest zwykle wykonana z pudruPoświęcony dla sera śmietanowego i jest rozłożony na bułki cynamonowe po ich ochłodzeniu.

Cynamon i cukier wypełniają warstwy wszystkich bułek cynamonowych, ale dodane składniki zależą od osobistego gustu i regionu. Bunsy cynamonowe są popularne na całym świecie. Niektórzy piekarze lubią umieszczać rodzynki w wypełnieniu, podczas gdy inni dodają orzechy, a jeszcze inni używają obu. Naczynie do pieczenia może być używane do karmelowych bułek cynamonowych, a drugi typ działa dobrze na zwykłym arkuszu ciastek lub misce do pizzy.

Rolki cynamonowe są bardzo czasochłonne z powodu ciasta drożdżowego i czasu potrzebnego do powstania, ugniatania i rozwinięcia. Jednak wielu piekarzy uważa, że ​​pachnący i pyszny wynik końcowy jest wart wysiłku. Ponadto bułki cynamonowe można przygotować poprzedniej nocy, ale zamiast włożyć je do piekarnika, można je umieścić w lodówce na noc. Rano rolki cynamonowe powinnyPozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej, gdy piekarnik się podgrzewa, a następnie włożyć do piekarnika, aby upiec. Metoda na noc działa najlepiej z karmelowymi bułkami cynamonowymi, ponieważ nie muszą się ochłodzić tak długo przed jedzeniem z dodatkiem.

Wszyscy z pewnością spodoba się pachnący zapach cynamonu w kuchni rano prawie tak samo jak bułki cynamonowe. Podawaj ze świeżą gorącą kawą i/lub mlekiem lub sokiem pomarańczowym, aby rozjaśnić nawet najciemniejszy, najbardziej deszczowy poranek. Wiele osób uważa bułki cynamonowe za najlepsze wygodne jedzenie!