Como posso suavizar o açúcar mascavo?

açúcar mascavo é uma mistura de açúcar branco refinado e melaço. Se não for armazenado corretamente, a umidade no melaço evaporará, resultando em um nódulo inutilizável. Armazenar o açúcar mascavo em um recipiente selado e hermético é fundamental para impedir que isso aconteça.

Uma vez endurecido, há uma variedade de métodos para suavizar o açúcar mascavo. Se o açúcar solidificado precisar ser usado imediatamente, poderá ser colocado em um recipiente coberto e colocado no microondas juntamente com uma tigela de água descoberta. Microondas o açúcar endurecido e a água por 30 segundos por vez até que o açúcar amenize. Cuide -se com esse método e qualquer outro método, usando o calor para ter cuidado para não derreter o açúcar.

Outra técnica para suavizar o açúcar mascavo para uso imediatamente é colocar uma meia folha de papel toalha úmida sobre uma caixa de açúcar mascavo endurecido. Coloque a caixa e a toalha de papel molhada em um saco plástico selado e aqueça em um microondas por cerca de 15 a 20 segundos até que o açúcar estejaamolecido. Pedaços endurecidos de açúcar mascavo também podem ser cortados em um liquidificador ou processador de alimentos para uso instantâneo.

Se não for necessário imediatamente, você pode suavizar o açúcar mascavo movendo -o para um recipiente hermético com um pedaço de pão. A umidade do pão será absorvida pelo açúcar, devolvendo -o a uma condição viável em cerca de 24 horas. Este método também funciona com fatias de maçã ou uma casca de laranja. O armazenamento de açúcar mascavo em um recipiente com uma fatia de maçã ou uma fatia de pão garantirá que ele não endureça com o tempo.

Mergulhando um fragmento de cerâmica na água por pelo menos 15 minutos e incluí -lo em um recipiente hermético suavizará o açúcar mascavo que endureceu, além de ajudar a impedir que o açúcar se solidifique com o tempo. Os discos de argila também podem ser adquiridos para esse fim. Peças de argila projetadas comercialmente podem ser encontradas para esse uso específico em uma variedade de figuras, incluindorostos sorridentes e formas de urso de pelúcia.

Recipientes especiais de armazenamento de argila projetados para manter o açúcar mascavo macro e flexível estão disponíveis para compra. O uso desses tipos de recipientes deve evitar a necessidade de suavizar o açúcar mascavo. O armazenamento de açúcar mascavo em um recipiente hermético no freezer também pode impedir que ele endureça. O açúcar armazenado dessa maneira exigirá cerca de 15 minutos para descongelar antes que possa ser usado. O congelamento e a refrigeração não amolecem o açúcar mascavo que já endureceu.