Hoe kan ik bruine suiker verzachten?

Bruine suiker is een mengsel van geraffineerde witte suiker en melasse. Indien niet correct opgeslagen, zal het vocht in de melasse verdampen, wat resulteert in een harde onbruikbare brok. Het opslaan van bruine suiker in een luchtdichte, verzegelde container is van cruciaal belang om te voorkomen dat dit gebeurt.

Eenmaal gehard, zijn er verschillende methoden om bruine suiker te verzachten. Als de gestolde suiker onmiddellijk moet worden gebruikt, kan deze in een overdekte container worden geplaatst en in de magnetron worden geplaatst samen met een onbedekte kom met water. Magnetron zowel geharde suiker als water gedurende 30 seconden per keer tot de suiker zacht wordt. Pas op met deze methode en elke andere methode, met behulp van warmte om voorzichtig te zijn om de suiker niet te smelten.

Een andere techniek om bruine suiker te verzachten voor gebruik meteen, is om een ​​half vel vochtige papieren handdoek te plaatsen op een doos geharde bruine suiker. Doe de doos en de natte papieren handdoek in een afgesloten plastic zak en verwarm ongeveer 15 tot 20 seconden in een magnetron tot de suiker isverzacht. Geharde brokken bruine suiker kunnen ook worden gehakt in een blender of keukenmachine voor direct gebruik.

Als het niet onmiddellijk nodig is, kunt u bruine suiker verzachten door het met een stuk brood naar een luchtdichte container te verplaatsen. Het vocht van het brood wordt geabsorbeerd door de suiker en wordt het binnen ongeveer 24 uur teruggebracht naar een werkbare toestand. Deze methode werkt ook met Apple -plakjes, of een oranje schil. Het opslaan van bruine suiker in een container met een appelschijfje of een stuk brood zorgt ervoor dat het na verloop van tijd niet uithardt.

Het weken van een scherf aardewerk in water gedurende minstens 15 minuten en het opnemen ervan in een luchtdichte container zal bruine suiker verzachten die is gehard, en helpt voorkomen dat suiker in de loop van de tijd stold. Kleischijven kunnen ook voor dit doel worden gekocht. Commercieel ontworpen kleistukken zijn te vinden voor dit specifieke gebruik in verschillende cijfers, waaronderSmiley -gezichten en teddyberenvormen.

Speciale klei -opslagcontainers die zijn ontworpen om bruine suiker zacht en buigzaam te houden, zijn te koop. Het gebruik van dit soort containers moet voorkomen dat de bruine suiker de noodzaak verzacht. Het opslaan van bruine suiker in een luchtdichte container in de vriezer kan ook voorkomen dat het verharding. Op deze manier opgeslagen suiker is ongeveer 15 minuten nodig om te ontdooien voordat het kan worden gebruikt. Bevriezen en koeling zal geen bruine suiker verzachten die al is gehard.