Jak mogę zmiękczyć brązowy cukier?
Brązowy cukier jest mieszanką rafinowanego białego cukru i melasy. Jeśli nie jest właściwie przechowywana, wilgoć w melasie odparuje, co spowoduje trudną bezużyteczną guzek. Przechowywanie brązowego cukru w szczelnym, zamkniętym pojemniku ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania temu.
Po utwardzeniu istnieje wiele metod zmiękczania brązowego cukru. Jeśli utrwalony cukier wymaga natychmiastowego użycia, można go umieścić w zadaszonym pojemniku i umieścić w kuchence mikrofalowej wraz z odkrytą miską wody. Mikrofale zarówno utwardzony cukier, jak i woda przez 30 sekund na raz, aż cukier zmięknie. Uważaj na tę metodę i każdą inną metodę, używając ciepła, aby uważać, aby nie stopić cukru.
Kolejną techniką zmiękczenia brązowego cukru do użycia, jest umieszczenie pół arkusza wilgotnego ręcznika papierowego na pudełku utwardzonego brązowego cukru. Umieść pudełko i mokry ręcznik papierowy w zamkniętej plastikowej torbie i podgrzej w kuchence mikrofalowej przez około 15 do 20 sekund, aż cukierzmiękczony. Hartowane kawałki brązowego cukru można również posiekać w blenderze lub robocie kuchennym do natychmiastowego użycia.
Jeśli nie jest to potrzebne, możesz zmiękczyć brązowy cukier, przesuwając go do hermetyczny pojemnik z kawałkiem chleba. Wilgoć z chleba zostanie pochłonięta przez cukier, zwracając go do wykonalnego stanu w około 24 godziny. Ta metoda działa również z plasterkami Apple lub skórką pomarańczową. Przechowywanie brązowego cukru w pojemniku z plasterem jabłkowym lub plasterem chleba zapewni, że nie stwardniał się z czasem.
Nękanie odłamka ceramiki w wodzie przez co najmniej 15 minut i włączenie go do szczelnego pojemnika zmiękczy brązowy cukier, który zahartował, a także pomoże zapobiec zestaleniu cukru z czasem. W tym celu można również kupić dyski gliny. Projektowanie gliniaste w handlu można znaleźć w tym szczególnym zastosowaniu w różnych postaciach, w tymSmiley Faces i misie kształty niedźwiedzia.
Specjalne pojemniki do przechowywania gliny zaprojektowane w celu utrzymania miękkiego i giętego cukru są dostępne do zakupu. Korzystanie z tego rodzaju pojemników powinno zapobiec potrzebie zmiękczenia brązowego cukru. Przechowywanie brązowego cukru w szczelnym pojemniku w zamrażarce może również zapobiec jego utwardzeniu. Cukier przechowywany w ten sposób będzie wymagał około 15 minut, zanim będzie można go użyć. Zamrażanie i chłodzenie nie zmiękczy brązowego cukru, który już utwardził.