Cosa sono i rotoli di Cloverleaf?
Roll di Cloverleaf sono attraenti rotoli per la cena che possono essere facili da preparare se sei bravo con il pane o hai una macchina di pane utile per fare la miscelazione per te. I rotoli sembrano piccoli trifogli, con tre sezioni ai rotoli. Questo look si ottiene facilmente e i rotoli richiedono meno formazione e modellatura rispetto ad altri tipi perché sono cotti in scatole di muffin. Alcuni rotoli di rivestimento hanno piccole croci contrassegnate su ogni sezione. Questa è una questione di preferenza, intesa a fare riferimento alla Santissima Trinità, che in Irlanda è spesso paragonata al trifoglio. Non è necessario posizionare le croci se si desidera preparare i rotoli senza di loro.
Puoi usare qualsiasi semplice ricetta di pane per realizzare rotoli di rivestimento. Ad alcune persone piace usare l'impasto di brioche, che contiene uova. Fornisce una bella briciola chiusa. Una volta che hai sollevato l'impasto, rompi piccoli pezzi e li arrotoli in palline, posizionando tre palline in ogni tazza di muffin. Alcune ricette suggeriscono prima di immergere le palline nel burro,che sicuramente renderà un ricco rotolo. Altri raccomandano di aggiungere un lavaggio delle uova o burro chiarificato sulla parte superiore dei panini appena prima della cottura. Puoi anche superare i rotoli con semi di sesamo, papavero o misti per una piccola varietà.
La maggior parte delle ricette per i rotoli di Cloverleaf consigliano di consentire ai rotoli di salire per circa 10-15 minuti prima di cuocerli. Ciò comporterà un tiro più leggero e uno più grande, ed è un buon passo da seguire. Se desideri che i rotoli di trifoglio più grandi usi come panini per i panini, è un po 'difficile tenere insieme le palle senza usare una scatola di muffin. Puoi acquistare padelle di muffin extra grandi se desideri fare involtini più grandi.
Se vuoi un rapido trucco per creare rotoli di trifoglio e non hai tempo per preparare l'impasto a casa, puoi trovare un impasto di pane crudo congelato e talvolta refrigerato nella maggior parte dei negozi di alimentari. Puoi usarlo per formare rapidamente i tuoi rotoli eHai ancora quel meraviglioso odore di cottura del pane e il senso di involtini "fatti in casa". In alternativa, alcune ricette suggeriscono l'uso di impasti per biscotti in scatola. Questi produrranno un diverso tipo di rotolo, molto più croccante e più difficile dei tradizionali rotoli di rivestimento.
Poiché fanno riferimento al trifoglio, questi involtini sono perfetti con una cena ispirata agli irlandesi o il giorno di San Patrizio. Tuttavia, più precisamente, il pane di soda irlandese sarebbe la scelta autentica. Decorati con croci, i rotoli di trifoglio possono anche essere un meraviglioso accompagnamento per una cena o un pranzo che celebra una prima comunione, un battesimo o una conferma. Sono anche una scelta eccellente nei matrimoni che sono fortemente cristiani e trinitari o per celebrare un'ordinazione. Senza croci, sono semplicemente deliziosi e bravi in nessuna cena durante tutto l'anno.