Was sind Cloverleafrollen?
Cloverleafrollen sind attraktive Abendessenrollen, die einfach zuzubereiten können, wenn Sie gut mit Brot sind oder eine hilfreiche Brotmaschine für Sie durchführen. Die Brötchen sehen aus wie kleine Kleeblinge mit drei Abschnitten zu den Rollen. Dieser Look wird leicht erreicht, und die Rollen erfordern weniger Form und Formung als andere Typen, da sie in Muffin -Dosen gebacken werden. Einige Kleeblattbrötchen haben winzige Kreuze, die in jedem Abschnitt markiert sind. Dies ist eine Frage der Präferenz, die sich auf die Heilige Dreifaltigkeit beziehen soll, die in Irland oft mit dem Klee verglichen wird. Sie müssen die Kreuze nicht anlegen, wenn Sie die Rollen ohne sie herstellen möchten. Einige Leute verwenden gerne Brioche -Teig, der Ei enthält. Es bietet eine schöne geschlossene Krümel. Sobald Sie den Teig auferstanden sind, brechen Sie kleine Stücke ab und rollen sie in Kugeln und legen drei Kugeln in jeden Muffinbecher. Einige Rezepte schlagen vor, die Kugeln zuerst in Butter zu tauchen,Das wird sicherlich eine reiche Rolle machen. Andere empfehlen, kurz vor dem Backen eine Eierwäsche oder eine geklärte Butter auf die Rollen hinzuzufügen. Sie können auch die Rollen mit Sesam, Mohn oder gemischten Samen für ein wenig Sorte übertreffen.
Die meisten Rezepte für Cloverleaf-Rollen empfehlen Ihnen, die Rollen etwa 10-15 Minuten vor dem Backen zu steigen. Dies führt zu einer leichteren und einer größeren Rolle, und es ist ein guter Schritt, zu folgen. Wenn Sie größere Kleeblattbrötchen als Brötchen für Sandwiches verwenden möchten, ist es etwas schwierig, die Kugeln zusammenzuhalten, ohne eine Muffinform zu verwenden. Sie können extra große Muffinpfannen kaufen, wenn Sie größere Rollen machen möchten.
Wenn Sie einen schnellen Cheat für die Herstellung von Kleeblattbrötchen wünschen und keine Zeit haben, den Teig zu Hause vorzubereiten, können Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften gefrorene und manchmal gekühlte ungekochte Brotteig finden. Sie können dies verwenden, um schnell Ihre Rollen zu bilden undSie haben immer noch den wunderbaren Geruch nach Brotbacken und den Sinn für „hausgemachte“ Brötchen. Alternativ deuten einige Rezepte vor, Keksdeig in Konserven zu verwenden. Diese erzeugen eine andere Art von Rollen, viel knuspriger und härter als herkömmliche Kleeblattbrötchen.
Seit sie auf den Klee verweisen, sind diese Brötchen perfekt zu einem irisch inspirierten Abendessen oder am St. Patrick's Day. Genauer gesagt wäre irisches Soda -Brot die authentische Wahl. Mit Kreuzen verziert, können Kleeblattbrötchen auch eine wunderbare Begleitung zu einem Abendessen oder Mittagessen sein, das eine erste Kommunion, eine Taufe oder eine Bestätigung feiert. Sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl bei Hochzeiten, die stark christlich und trinitarisch sind oder eine Ordination feiern. Ohne Kreuze sind sie das ganze Jahr über einfach köstlich und gut bei jedem Abendessen.