Co to są Cloverleaf Rolls?
Rolki koniverleaf to atrakcyjne bułki obiadowe, które mogą być łatwe do wykonania, jeśli jesteś dobry z chlebem lub masz pomocną maszynę do chleba do mieszania dla Ciebie. Rolki wyglądają jak małe koniki, z trzema sekcjami do bułek. Ten wygląd jest łatwo osiągany, a bułki wymagają mniejszego formowania i kształtowania niż inne typy, ponieważ są pieczone w puszkach muffinowych. Niektóre bułki koniczyny mają małe krzyże zaznaczone na każdej sekcji. Jest to kwestia preferencji, która ma odwoływać się do Świętej Trójcy, która w Irlandii jest często porównywana z koniczyną. Nie ma potrzeby umieszczania krzyży, jeśli chcesz zrobić bułki bez nich.
Możesz użyć dowolnego prostego przepisu na chleb, aby wykonać bułki koniverleaf. Niektóre osoby lubią używać ciasta brioche, które zawiera jajko. Zapewnia ładny zamknięty okrusznik. Po podniesieniu ciasta odrywasz małe kawałki i zwijasz je w kulki, umieszczając trzy kulki w każdej filiżance muffin. Niektóre przepisy sugerują, że najpierw zanurzanie piłek w maśle,co z pewnością sprawi, że bogata rzuca. Inni zalecają dodanie mycia jajecznego lub klarowanego masła na górę rolek tuż przed pieczeniem. Możesz także na górze bułki sezamem, makem lub mieszanymi nasionami, aby uzyskać odrobinę różnorodności.
Większość przepisów na bułki Cloverleaf zaleca, aby Rolls wzrastał przez około 10-15 minut przed ich upieczeniem. Spowoduje to lżejszą rolkę i większą, i to dobry krok do naśladowania. Jeśli chcesz, aby większe bułki koniverleaf są używane jako bułki do kanapek, trudno jest utrzymać kulki razem bez użycia puszki muffinowej. Możesz kupić bardzo duże patelnie muffinki, jeśli chcesz zrobić większe bułki.
Jeśli chcesz szybkiego oszustwa do robienia bułek Cloverleaf i nie masz czasu na przygotowanie ciasta w domu, możesz znaleźć mrożone, a czasem chłodzone niegotowane ciasto chlebowe w większości sklepów spożywczych. Możesz użyć tego, aby szybko utworzyć swoje bułki iNadal mają wspaniały zapach pieczenia chleba i poczucie „domowych” bułek. Alternatywnie niektóre przepisy sugerują użycie ciasta herbatkowego w puszkach. Wytworzą one inny rodzaj rolki, o wiele bardziej chrupiący i twardszy niż tradycyjne bułki koniverleaf.
Ponieważ odnoszą się do koniczyny, te bułki są idealne z inspirowaną irlandzką kolacją lub w Dzień Świętego Patryka. Chociaż dokładniej, irlandzki chleb sodowy byłby autentyczny wybór. Ozdobione krzyżami, bułki Cloverleaf mogą być również wspaniałym akompaniamentem na obiad lub lunch z okazji pierwszej komunii, chrztu lub potwierdzenia. Są również doskonałym wyborem na weselach, które są silnie chrześcijańskie i trynitarne lub świętują święceń. Bez krzyży są po prostu pyszne i dobre na każdym obiadie przez cały rok.