Cosa sono i frullati senza latte?
I frullati senza latte sono bevande di frutta miscelate, di solito servite semi-frozen, che non contengono latte o prodotti derivati da latte. Di solito sono realizzati in un frullatore e sono una combinazione di solidi e liquidi. Almeno alcuni solidi sono congelati, di solito blocchi di frutta congelati o cubetti di ghiaccio. I sostenitori degli alimenti di salute spesso lodano frullati senza latticini come eccellenti fonti di vitamine e minerali che, nella maggior parte dei casi, sono deliziosi quanto nutrienti.
I frullati di solito hanno la consistenza dei frappè: in genere sono freddi, spessi e ricchi. La maggior parte dei frullati contiene yogurt o latte, il che li rende cremosi. Iterazioni senza latticini evitano tutti i prodotti legati al latte. Ciò significa che escludono yogurt e latte e prodotti derivati dal latte come proteine del siero di latte.
Ci sono molte varietà di frullati senza latte. La maggior parte include una combinazione di frutta, succo e ghiaccio. Alcuni frullati seguono le ricette, ma le bevande possono essere facilmente preparatecon tutti gli ingredienti che sono a portata di mano. Frutti come le banane sono popolari, così come le bacche di tutte le varietà. Anche i frutti tropicali, inclusi ananas e mango, sono comuni.
Gran parte degli ingredienti di un frullato senza latte dipende dagli obiettivi del consumatore. Se l'obiettivo è semplicemente quello di godersi una bevanda alla frutta rinfrescante, l'aggiunta di dolcificanti come zucchero o miele è ampiamente accettato. Quando l'obiettivo è l'alimentazione, la sostituzione dei pasti o la perdita di peso, altri integratori spesso entrano in scena. Il latte di soia fortificato è un'aggiunta popolare ai frullati senza latte per i coscienti per la salute, così come le verdure a foglia come spinaci o cavoli. I sostenitori degli alimenti di salute spesso cercano di imballare quanti più nutrienti e antiossidanti nel frullatore possibile.
Gli atleti sono consumatori di frullati comuni, ma spesso preferiscono versioni senza latte. Evitare i prodotti lattiero -caseari prima di un allenamento è un modo per prevenire l'accumulo di acido lattico in tMuscoli, che possono portare a crampi e prestazioni ridotte. I frullati senza latticini sono anche particolarmente adatti per le persone con sensibilità al lattosio o intolleranza al lattosio. L'intolleranza al lattosio è una condizione medica che impedisce alle persone di poter elaborare adeguatamente un particolare composto di zucchero presente nella maggior parte dei prodotti lattiero -caseari.
Mangiare senza latte fa anche parte dello stile di vita e della dieta vegani. I vegani evitano tutti i prodotti animali, il che significa che gli alimenti senza latte sono un must. Tuttavia, non tutti i frullati che non hanno latticini sono necessariamente adatti ai vegani. Anche i dolcificanti come il miele devono essere evitati.
I frullatisenza latticini sono facili da realizzare a casa, ma sono anche disponibili in commercio. Molte comunità hanno negozi di frullati dedicati, in cui i clienti possono acquistare frullati su ordinazione. I supermercati possono anche vendere kit di frullati nella sezione congelatore. I kit di frullati prefabbricati di solito contengono un miscuglio di pezzi di frutta congelati che possono essere aggiunti direttamente a un frullatore lungoCon una sorta di liquido, latte o succo nella maggior parte dei casi. Questi potrebbero non essere apertamente etichettati come privi di latte, ma possono essere utilizzati per creare frullati senza latticini controllando ciò che viene aggiunto.
Alcune bevande preconfezionate sono anche commercializzate come frullati senza latte. Questo tipo di bevanda è di solito nella sezione bevanda refrigerata di molti supermercati speciali. Il più delle volte, i prodotti pre-miscelati sono più simili ai succhi di frutta arricchiti di quanto non siano frullati reali: possono essere miscelati e possono contenere molti nutrienti, ma non sono congelati. Possono anche essere stati aggiunti conservanti e zuccheri. Il nome "Smoothie" è spesso usato per evocare i benefici per la salute dei frullati più tradizionali, ma in generale questo è un tipo di bevanda molto diverso.