Cosa sono i muffin allo zenzero?
Blueberry, semi di papavero al limone, noce di banana - I fan dei muffin li hanno assaggiati tutti. Tuttavia, non tutti hanno avuto il piacere di mordere un muffin allo zenzero. I muffin allo zenzero abbinano un interno dolce e leggermente umido di muffin con un po 'di zing. Alcuni cuochi aggiungono zenzero tritato fresco, mentre altri vanno con le cose secche, e altri ancora preferiscono lo zenzero cristallizzato per aggiungere un po 'di calore dolce.
Lo zenzero fresco dà molto più di un botto della versione secca e in polvere, ma i cuochi non hanno sempre la pazienza di staccare quella pelle sottile e sottile. Un cuoco con un buon robot da cucina è una sorta di divinità con tutti i tipi di poteri magici. Una tale cucina intenzionata a preparare muffin di zenzero fresco scoprirà che non c'è bisogno di staccare più dei grumi più brutti e dall'aspetto insensibile sulla pelle dello zenzero. La lama di acciaio del processore si occupa del resto, schicciandoli in una purea spessa.
Questa purea vuole essere riscaldata in un po 'di zucchero che si scioglie delicatamente in una padella per addolcirsipersonalità. L'aggiunta di questo intruglio alla pastella produce muffin allo zenzero che trasportano un sottile sottotono di sapore di zolle che si accumula in bocca come la musica. I cuochi che preferiscono tagliare l'inseguimento, tuttavia, possono usare lo zenzero secco, anche se i risultati non saranno così sbalorditivi.
La maggior parte dei cuochi non si accontenta di un solo modo per avvicinarsi a un piatto e i fornai non fanno eccezione. Ci sono tonnellate di modi per cambiare muffin di zenzero di base. Invece di zucchero, miele di trifoglio, melassa o sciroppo d'acero danno tutti i loro dolci colpi di scena. Inutile è ovvio che un po 'di succo di limone o un filo di succo d'arancia fresco si aggiunge al divertimento. Una piccola polpa di zucca dà ai muffin allo zenzero un sapore decisamente autunnale.
Bakers che camminano sul lato selvaggio trovano tutti i modi per distorcere i muffin allo zenzero in qualcosa di magico. Lo zenzero candito o cristallizzato è il compagno di gioco perfetto per il burro di arachidi e questi due bambini fanno ginGER Muffins delirantemente delizioso. L'aggiunta di semi di melograno freschi alla pastella di base è un altro modo da percorrere. Suoggiare in una carota grattugiata o zucchine è un modo perfettamente legale per convincere i bambini a mangiare le loro verdure, mentre sgranocchiano il dessert.
Per quella materia, non esiste una legge che dice che i muffin devono essere dolci. Il cuoco creativo può provare a lasciare la maggior parte del dolcificante e aggiungere un po 'di aglio e cipolle tritate e saltate insieme ad un po' di salvia e formaggio cheddar al mix di muffin di zenzero di base. Bon appetito.