Cosa sono le bacche di Goji?
Le bacche di Goji sono una frutta di fama in Asia per le loro proprietà nutrizionali e medicinali. Le bacche di Goji, conosciute anche come "Wolfberries", sono state utilizzate da medici e guaritori cinesi per oltre due millenni. Si ritiene, tuttavia, che le bacche di Goji siano state utilizzate per migliorare la salute e la nutrizione per oltre 4000 anni. In effetti, le bacche di Goji sono state incorporate in racconti popolari e tradizioni che risalgono al primo imperatore in Cina. Si ritiene che
le bacche di Goji migliorino il proprio sistema immunitario, migliorino la vista e promuovano una sana funzione epatica, per nominare solo alcuni dei benefici delle bacche. Alcune persone affermano anche che le bacche di Goji migliorano la circolazione e, negli uomini, aumentano la produzione di spermatozoi. Ci sono tanti modi per consumare bacche di goji quante sono i benefici per la salute dei frutti. Possono essere gustati crudi o essiccati, aggiunti a insalate e altri piatti. Le bacche possono anche essere schiacciate e apprezzate come succo o preparate in un tè. In effetti, le foglie delle piante di bacche di goji sono sA volte era usato per preparare il tè. A volte anche medici e erboristi usano le bacche di goji per fare tinture. Poiché le bacche hanno un sapore dolce, sono divertenti in molte forme.
Le bacche di Goji vanno di colore da arancione brillante a rosso intenso. Nell'emisfero settentrionale, la pianta che produce i fiori di bacche da giugno a settembre. Dopo la stagione di fioritura, le bacche maturano da agosto a ottobre. I tempi specifici di fioritura e maturazione dipendono dal clima, dal suolo, dall'altitudine e dalla latitudine delle piante.
In Nord America, le bacche di Goji stanno diventando riconosciute per le loro proprietà positive. Non solo le bacche sono molto nutrienti, ma sono anche ricche di antiossidanti. In effetti, le bacche di Goji sono state soprannominate il "super frutta". Le bacche di Goji si trovano più comunemente nei negozi di alimenti naturali nella loro forma essiccata. Anche quando sono secchi, il frutto è un bellissimo colore rosso intenso e il loroLa dolcezza naturale viene mantenuta. Se c'è un mercato asiatico nella tua zona, potresti essere in grado di trovare bacche di goji fresche lì. Il succo di Berry di Goji è disponibile in alcuni negozi di alimenti naturali. Inoltre, se usi un erborista, potrebbe essere in grado di aiutarti a trovare una buona fonte di bacche di goji.