Cosa sono i pesci ad alto contenuto di proteine?
Il pesce ad alto contenuto di proteine è salutare per ottenere nutrienti necessari per il corpo senza i grassi aggiunti di alcune carni. Il tonno e il salmone sono spesso elencati tra quei pesci con il più alto numero di proteine, ma la maggior parte dei pesci contengono ampie proteine per aiutare ad avere una dieta ben bilanciata. Le proteine sono disponibili in carni, uova, noci e altri alimenti, ma il pesce ad alto contenuto di proteine è generalmente raccomandata come alternativa a livello inferiore e sano per la fornitura di aminoacidi essenziali.
Molti tipi di pesce sono bianchi o rosa carnosi e carnosi. Alcuni sono piccoli e contengono pezzi meno grassi ma possono essere molto ricchi di proteine. Il pesce ad alto contenuto di proteine più carenti in genere è hatibut, eglefock, suola e merluzzo, tra gli altri. Anche il salmone e il tonno sono in questo gruppo. Le acciughe e le sardine sono aggiunte dietetiche piccole ma generalmente potenziali. Tilapia, trota e pesce gatto possono in genere essere trovati nei mercati e offrire anche eccellenti nutrienti.
i crostacei possono essere inclusi tra i pesci ad alto contenuto di proteine. Aragosta, gamberi, aND Crabmeat può fornire una ricchezza di consistenza e sapore fornendo nutrienti e grassi sani. Le vongole possono avere un sapore meno burroso o ricco di alcuni crostacei, ma portano benefici ricchi di proteine simili.
Mentre il pesce è raccomandato da molti professionisti della salute per soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane, la raccomandazione include spesso linee guida per la preparazione degli alimenti. Un filetto fresco o congelato di tonno giallo può avere il potenziale per essere un'aggiunta salutare a una dieta, ma se viene cotto in panna pesante o fritto in abbondanti quantità di burro, diventa ricco di grassi. Molti dei nutrienti di origine possono essere minimamente efficaci se cotti in grassi malsani.
Preparare il pesce ad alto contenuto di proteine in modo sano può spesso significare cucinarlo semplicemente. Grigliare una bistecca di pesce con una leggera mano di olio per evitare l'attacco è un metodo. Cruciatura di pesce intero nel forno può fornire una consistenza esterna croccantecon un umido dentro. Il vapore e il bracconaggio con acqua possono mantenere pesci e molluschi teneri e bianchi, migliorando il suo sapore.
Fish e crostacei in scatola o in gran dura possono essere fonti convenienti per aggiungere proteine a una dieta. Tonno, salmone, gamberi e carne di granchio sono alcune delle varietà in scatola più comuni di pesce ad alto contenuto di proteine. Come per i metodi di cottura, tuttavia, i pesci preparati possono essere meno salutari se galleggianti in oli o preparati con una forte maionese. Per coloro che aggiungono pesci ad alto contenuto di proteine alle loro diete, assaggiare le versioni di pesce appena preparate può aiutare a regolare la tavolozza verso i sapori naturali, spesso burrosi e nocivi del pesce stesso e lontano da preparazioni malsane.