Hvad er højt proteinfisk?

Fisk med høj protein er sundt til at få behov for næringsstoffer til kroppen uden de tilsatte fedtstoffer af nogle kød. Tun og laks er ofte opført blandt disse fisk med det højeste proteinantal, men de fleste fisk indeholder rigelige proteiner til at hjælpe med at have en velafbalanceret diæt. Protein fås i kød, æg, nødder og andre fødevarer, men fisk med høj protein anbefales generelt som et lavere fedt og sundt alternativ til levering af essentielle aminosyrer.

Mange typer fisk er kødfulde og kødfulde hvide eller lyserøde. Nogle er små og indeholder mindre fedtede stykker, men kan være meget høje i protein. Kødere højt proteinfisk er typisk hellefisk, haddock, sål og torsk. Laks og tun er også i denne gruppe. Anchovies og sardiner er små, men normalt protein-magtfulde diættilsætninger. Tilapia, ørred og havkat findes typisk på markeder og tilbyder også fremragende næringsstoffer.

skaldyr kan inkluderes blandt højt proteinfisk. Lobster, rejer, aND Crabmeat kan give en rigdom af tekstur og smag, mens den leverer næringsstoffer og sunde fedtstoffer. Muslinger kan have en mindre smøragtig eller rig smag end nogle skaldyr, men de bærer lignende proteinrige fordele.

Mens fisk anbefales af mange sundhedsfagfolk til at imødekomme daglige ernæringsbehov, inkluderer anbefalingen oftest retningslinjer for madlavning. En frisk eller frosset filet af gul tun kan have potentialet til at være en sund tilføjelse til en diæt, men hvis den er kogt i tung fløde eller stegt i rigelige mængder smør, bliver det meget fedt. Mange af kilden næringsstoffer kan generelt være minimalt effektive, hvis de koges i usunde fedtstoffer.

Forberedelse af højproteinfisk på en sund måde kan ofte betyde at tilberede den simpelthen. At grille en fiskes bøf med et let lag olie for at forhindre klæbning er en metode. Broiling hele fisk i ovnen kan give en sprød ydre strukturmed en fugtig inde. Dampning og krybskytteri med vand kan holde fisk og skaldyr mør og hvid, mens den forbedrer sin smag.

konserves eller skurrede fisk og skaldyr kan være praktiske kilder til tilsætning af protein til diæt. Tun, laks, rejer og krabbekød er nogle af de mere almindelige konserverede sorter af højproteinfisk. Som med madlavningsmetoder kan tilberedt fisk dog være mindre sund, hvis de flyder i olier eller tilberedt med tung mayonnaise. For dem, der tilføjer højproteinfisk til deres diæter, kan det at smage de frisk og nutty smag af fisken selv og væk fra usunde præparater hjælpe med at justere paletten mod de naturlige, smøragtige og nøddeagtige smag og væk fra usunde præparater.