Hvad er nogle sundhedsmæssige fordele ved druer?
Druer er en bemærkelsesværdig sund mad, hvad enten man spiser grønne, røde eller lilla versioner af denne populære frugt. De sundhedsmæssige fordele ved druer er til stede i både friske druer og druesaft, og for dem, der har brugt påstande om fordelene ved at drikke vin som en undskyldning for at opte vinindtagelse, har flere undersøgelser antydet, at druesaft giver de samme fordele, som vin gør. Uanset om det er i form af frugt eller juice, kan druer være en fremragende tilføjelse til kosten, skønt de ikke bør betragtes som et kur-all-superfood.
Mange af de sundhedsmæssige fordele ved druer er centreret omkring det høje vitamin og mineralindhold i druer. Denne frugt er naturligvis høj i vitaminer A, C og B6 sammen med folat, calcium, kalium, mangan, zink, kobber og jern, som alle er nødvendige for menneskers sundhed, især hos mennesker, der er aktive. Det høje vitamin og mineralindhold gør druer til et stort supplement til en sund kost, især hvis folk følger reglenAt spise fem portioner af forskellige farvede frugter eller grøntsager om dagen, hvilket sikrer et forskelligt indtag af vitaminer og mineraler.
Druer ser ud til at give også flere specifikke fordele. En af de klart etablerede sundhedsmæssige fordele ved druer er deres bidrag til okulær sundhed. Mennesker, der spiser druer, ser ofte ud til at have en reduceret risiko for makuladegeneration og andre øjenforhold. Druer reducerer også niveauerne af dårligt kolesterol i kroppen, fremmer lavere blodtryk og gavner hjertesundheden. Druer og druesaft er godkendt af mange organisationer, der går ind for kardiovaskulær sundhed.
Druer ser også ud til at have forbindelser, der har antimikrobielle egenskaber, hvilket potentielt reducerer risikoen for virus- og bakterieinfektion hos hyppige forbrugere. Forbindelser kendt som flavanoider ser ud til at reducere risikoen for kræft, mens et stof kaldet resveratrol gavner hjernen and nervesystem. Resveratrol kan også bremse aldringsprocessen, selvom druer bestemt ikke vil gøre nogen udødelige.
De sundhedsmæssige fordele ved druer er en god undskyldning for at spise flere druer og drikke mere druesaft, men folk skal være forsigtige med, hvilke slags juice de køber. De bedste druesaft bør ikke omfatte tilsat sukker, da druer er naturligt søde, og de bør ideelt set være friske med minimale stabilisatorer. Mennesker, der ønsker at få fordelene ved druer ved at drikke vin, skal være opmærksomme på, at alkohol kan have skadelige virkninger på kroppen, især når de indtages i højt volumen.