Cosa sono le barre Maca?

Le persone attenti alla salute con un goloso possono rallegrarsi, perché gli snack bar infusi da Maca sono disponibili nei negozi di alimentari biologici e nei negozi online. Queste prelibatezze contengono non solo radice di maca, ma spesso includono anche cioccolato fondente biologico certificato, olio di cocco e vaniglia pura, tra gli altri ingredienti di alta qualità. La radice di Maca è una verdura peruviana considerata un superfood che ha proprietà che migliorano e guarigione. I consumatori possono acquistare barre Maca pronte, molte delle quali presentano frutta e noci secche o provare le mani per fare queste barre da sole.

Oltre a deliziosi ingredienti dolci come il cioccolato, la maggior parte delle barre di maca contiene anche una serie di ingredienti benefici. Ad esempio, il sale marino dell'Himalaya rosa può essere aggiunto per far emergere il sapore di cioccolato, se incluso e fornire sostanze nutritive. A differenza del sale da tavolo bianco, questo non è in genere spogliato dei suoi minerali intrinseci e fornisce al corpo sali essenziali. Miele crudo eIl nettare di agave funge spesso da dolcificanti nelle barre di maca, piuttosto che nello zucchero. Il nettare di agave deriva dalle foglie spesse della pianta succulenta di agave e il miele crudo di solito contiene polline di api e una piccola quantità di cera d'api.

Uvetta d'oro e date Bahri, comuni in queste prelibatezze, danno anche alle barre di maca un po 'di dolcezza e aggiunta alimentazione. Le date sono gialle e piccole. Se asciugati, assumono un colore dorato scuro e la loro dolcezza si intensifica. L'uva verde coltivata in montagna viene essiccata per creare uvetta d'oro. Leggermente più aspro dei loro cugini più scuri, queste uvetta contrastano la dolcezza delle date e dell'agave o del miele senza far avere le barre di maca amare.

Altre aggiunte popolari alle barre di maca sono olio di cocco grezzo, baccelli mesquite macinati e pasta di vaniglia. L'olio di cocco è un addensante che aiuta le barre a rimanere intere e impedisce loro di sciogliersi facilmente. Anche questo olio tropicale coNutri importanti grassi che aiutano gli umani ad assorbire le vitamine. I baccelli mesquite sono pieni di proteine ​​e danno a ciascuna barra di maca un sapore di sfondo leggermente simile alla melassa. La pasta di fagioli alla vaniglia può aiutare a evidenziare i sapori in ciascuno degli altri ingredienti.

Coloro che sono attenti alla salute e amano i dolci non si limitano a un solo tipo di bar Maca. Molti produttori producono anche sapori di ciliegie, acero e cioccolato bianco. I buongustai di salute che conteggia calorie dovrebbero controllare l'imballaggio su ciascuno di questi snack, tuttavia, poiché il cioccolato bianco è per lo più burro di cacao e la barra Maca al gusto di acero di solito contiene principalmente zuccheri.

I cuochi di casa che amano sperimentare, o semplicemente amano sapere esattamente cosa stanno mangiando, possono fare barre di maca a casa. Una ricetta comune allacciata da noci e cioccolato generalmente richiede 1 parte ciascuna di polvere di maca e olio di cocco, 1/2 parte ciascuna di mandorle e pennini di cacao, 1/8 parte di date e uvetta dorata, nonché sale di mare e miettaro di agave a piacere. L'IngriGli esercitati si fondono insieme in un robot da cucina, quindi devono essere accarezzati in un foglio di biscotti e congelati per un massimo di due ore. Il processo di congelamento aiuta gli ingredienti a sposarsi, quindi si tengono insieme anche a temperatura ambiente.