Quali sono alcune tecniche di cottura comuni?
Le persone tendono a mangiare gli stessi tipi di alimenti per la maggior parte del tempo, ma ciò non significa che non possano godere di varietà. Esistono una serie di tecniche di cottura comuni come la cottura, la frittura e la griglia. Con molti alimenti, se cambi il metodo, puoi cambiare il risultato di un singolo oggetto.
Prendi le uova come esempio. Esistono diverse tecniche di cottura che le persone usano per prepararle. Alcune persone mangiano le loro uova strapazzate. Questo metodo prevede la rottura delle uova in un contenitore e le frustarle prima di versarle in una padella calda. Mentre cucinano, sono agitati in modo che si arrampicano. Altre persone si muovono le uova spezzandole e permettendo all'interno di cadere in acqua bollente.
Le uova sono lungi dall'essere l'unico cibo che può essere preparato con più tecniche di cottura. Carni e verdure possono anche essere preparate in diversi modi. Un metodo comune di cucinare entrambi è friggere. Inoltre, ci sono diversi metodi di frittura e ognuno può cambiareCome risulta un prodotto.
Il primo metodo in questa categoria è la padella. Questo di solito prevede il maltrattamento o il condimento del cibo prima che venga cotto. Una volta fatto ciò, viene posizionato in una piscina poco profonda di olio da cucina calda. La frittura profonda è simile ma richiede abbastanza olio da cucina per immergere il cibo. C'è anche salto, che può sembrare simile alla padella, ma questo metodo richiede olio minimo, calore alto e molta movimento del cibo.
Grigliare è una tecnica di cottura che prevede il posizionamento di cibo su una griglia che può essere riscaldata per gas, carbone o elettrico. Preparare il cibo in questo modo di solito si traduce in un'impronta a strisce lasciata sul cibo. Sebbene la griglia sia considerata un favorito in estate in molti luoghi, è diventato oggetto di dibattito poiché alcuni esperti di salute ritengono che il cibo alla griglia possa essere cancerogeno.
Alcune tecniche di cottura richiedono l'uso di un OVIN, che è un compartimento chiuso che ha generalmente calore regolabile. Un metodo di cottura del forno è la cottura. Ci sono molti alimenti che possono essere preparati in questo modo, come pasticcini, carni e casseruole. Un altro metodo di cottura del forno è colpire.
Sebbene questi due metodi utilizzino lo stesso compartimento, sono diversi. Usi di cottura che racchiude il calore per cucinare gli oggetti. La griglia utilizza le radiazioni a distanza ravvicinata dall'implementazione del riscaldamento del forno per cucinare.