Hvad er nogle almindelige madlavningsteknikker?

Folk har en tendens til at spise de samme typer fødevarer det meste af tiden, men det betyder ikke, at de ikke kan nyde variation. Der er en række almindelige madlavningsteknikker såsom bagning, stegning og grillning. Med mange fødevarer, hvis du ændrer metoden, kan du ændre resultatet af en enkelt vare.

Tag æg som et eksempel. Der er flere madlavningsteknikker, som folk bruger til at forberede dem. Nogle mennesker spiser deres æg krypteret. Denne metode involverer at knække æggene i en beholder og piske dem, før de hælder dem i en varm smurt gryde. Når de laver mad, er de ophidsede, så de bliver krypterede. Andre mennesker krybbe deres æg ved at knække dem og lade interiøret falde i kogende vand.

æg er langt fra den eneste mad, der kan tilberedes med flere tilberedningsteknikker. Kød og grøntsager kan også tilberedes på forskellige måder. En almindelig metode til madlavning af begge disse er ved at stege. Der er desuden flere stegemetoder, og hver kan ændre sighvordan et produkt viser sig.

Den første metode i denne kategori er pan -stegning. Dette involverer normalt at slå eller krydre maden, før den koges. Når dette er gjort, placeres det i en lav pulje med varm madolie. Fremstegning er ens, men det kræver nok madolie til at dyppe maden. Der er også sautering, der kan virke ligner panstegning, men denne metode kræver minimal olie, høj varme og en masse bevægelse af maden.

Grilling er en madlavningsteknik, der involverer at placere mad på en grill, der kan opvarmes af gas, kul eller elektrisk. Forberedelse af mad på denne måde resulterer normalt i, at et stribet aftryk bliver efterladt på maden. Selvom grillning betragtes som en favorit om sommeren mange steder, er det blevet genstand for debat, da nogle sundhedseksperter mener, at char-grillet mad kan være kræftfremkaldende.

Nogle madlavningsteknikker kræver brug af en OVda, som er et lukket rum, der generelt har justerbar varme. En ovnkogningsmetode er bagning. Der er mange fødevarer, der kan tilberedes på denne måde, såsom kager, kød og gryderetter. En anden ovnkogningsmetode er broiling.

Selvom disse to metoder bruger det samme rum, er de forskellige. Bagning bruger, der omfatter varme til at tilberede genstande. Broiling bruger den nære rækkevidde stråling fra ovnens opvarmningsimplementer til at lave mad.