Vilka är några vanliga matlagningstekniker?

Människor tenderar att äta samma typer av livsmedel för det mesta, men det betyder inte att de inte kan njuta av variation. Det finns ett antal vanliga matlagningstekniker som bakning, stekning och grillning. Med många livsmedel, om du ändrar metoden, kan du ändra resultatet av ett enda objekt.

ta ägg som ett exempel. Det finns flera matlagningstekniker som människor använder för att förbereda dem. Vissa människor äter sina ägg krypterade. Den här metoden innebär att du spricker äggen i en behållare och piskar dem innan de häller dem i en varm smord stekpanna. När de lagar mat är de upprörda så att de blir förvrängda. Andra människor tappar sina ägg genom att spricka dem och låta interiören falla i kokande vatten.

ägg är långt ifrån den enda maten som kan framställas med flera matlagningstekniker. Kött och grönsaker kan också beredas på olika sätt. En vanlig metod för att laga båda dessa är genom att steka. Dessutom finns det flera stekmetoder och var och en kan förändrasHur en produkt visar sig.

Den första metoden i denna kategori är stekstekning. Detta innebär vanligtvis att slå eller krydda maten innan den tillagas. När detta är gjort placeras det i en grunt pool av varm matolja. Deep stekning är liknande men det kräver tillräckligt med matolja för att sänka maten. Det finns också sautéing, som kan tyckas likna stekning, men den här metoden kräver minimal olja, hög värme och mycket rörelse av maten.

grillning är en matlagningsteknik som innebär att placera mat på en grill som kan värmas upp med gas, kol eller elektriska. Att förbereda mat på detta sätt resulterar vanligtvis i att ett randigt avtryck lämnas på maten. Även om grillning betraktas som en sommarfavorit på många ställen, har det blivit föremål för debatt eftersom vissa hälsoexperter tror att chargrillad mat kan vara cancerframkallande.

Vissa matlagningstekniker kräver användning av en OVsv, som är ett slutet fack som i allmänhet har justerbar värme. En ugnskokningsmetod bakar. Det finns många livsmedel som kan tillagas på detta sätt, till exempel bakverk, kött och grytor. En annan ugnskokningsmetod är broiling.

Även om dessa två metoder använder samma fack är de olika. Bakning använder omfattande värme för att laga föremål. Att broiling använder strålning av nära räckvidd från ugnens uppvärmningsimplementer för att koka.