Hva er noen vanlige koketeknikker?

Folk har en tendens til å spise de samme typene mat mesteparten av tiden, men dette betyr ikke at de ikke kan glede seg over variasjon. Det er en rekke vanlige koketeknikker som baking, steking og grilling. Med mange matvarer, hvis du endrer metoden, kan du endre resultatet av et enkelt element.

Ta egg som et eksempel. Det er flere koketeknikker folk bruker for å forberede dem. Noen mennesker spiser eggene sine. Denne metoden innebærer å sprekke eggene i en beholder og piske dem før de helles dem i en varm smurt panne. Når de koker, blir de opprørt slik at de blir kryptert. Andre mennesker poserer eggene sine ved å knekke dem og la interiøret falle i kokende vann.

egg er langt fra den eneste maten som kan tilberedes med flere koketeknikker. Kjøtt og grønnsaker kan også tilberedes på forskjellige måter. En vanlig metode for å tilberede begge disse er ved å steke. Videre er det flere stekemetoder, og hver kan endre segHvordan et produkt viser seg.

Den første metoden i denne kategorien er steking av pan. Dette innebærer vanligvis å slå eller krydre maten før den tilberedes. Når dette er gjort, plasseres det i et grunt basseng med varm matolje. Dyp steking er lik, men det krever nok kokeolje til å senke maten. Det er også sautering, som kan virke som steking av pan, men denne metoden krever minimal olje, høy varme og mye bevegelse av maten.

Grilling er en koketeknikk som innebærer å plassere mat på en grill som kan varmes opp med gass, trekull eller elektrisk. Å tilberede mat på denne måten resulterer vanligvis i at et stripete avtrykk blir liggende på maten. Selv om grilling regnes som en favoritt om sommeren mange steder, har den blitt gjenstand for debatt siden noen helseeksperter mener at rartgrillet mat kan være kreftfremkallende.

Noen koketeknikker krever bruk av en OVno, som er et lukket rom som generelt har justerbar varme. Én stekeovnkokingsmetode baker. Det er mye mat som kan tilberedes på denne måten, for eksempel kaker, kjøtt og gryteretter. En annen ovnkokingsmetode er broiling.

Selv om disse to metodene bruker samme rom, er de forskjellige. Baking bruker som omfatter varme for å koke gjenstander. Broiling bruker nærliggende stråling fra ovnens oppvarmingsimplementering for å koke.