Cosa sono le aragoste spinose?

Le aragoste spinose sono crostacei acquatici simili alle vere aragoste, come quelle denominate aragoste Maine o New England. Si trovano in genere in acque calde intorno all'Australia, così come nel Golfo del Messico, intorno allo stato della Florida negli Stati Uniti (Stati Uniti) e nei Caraibi. Sebbene simili nell'aspetto ad altre aragoste, le aragoste spinose sono solo lontanamente correlate e hanno diverse differenze distinte, tra cui una mancanza di grandi artigli e antenne molto più grandi. L'aragosta spinosa è piuttosto commestibile e deliziosa e di solito è preparata molto simile ad altre aragoste per mangiare.

Le aragoste sono crostacei che in genere vivono in oceani, laghi e fiumi, con lunghi corpi corazzati e gambe multiple. Alcune aragoste hanno artigli, con vere aragoste con grandi artigli anteriori e lunghe antenne che vengono utilizzate per rilevare l'ambiente circostante e respingere i predatori. Le aragoste spinose, a volte chiamate aragoste di roccia, sono di colore marrone o arancione e spesso hanno macchie di Col Bright ColOrs come verde e gialli. Mancano i grandi artigli frontali tipici di altri tipi di aragosta ma hanno antenne molto più grandi.

I corpi e le antenne delle aragoste spinose sono coperte da spine appuntite che aiutano a impedire ai predatori di nutrirli e dare loro il loro nome descrittivo. Le aragoste spinose sono una delle principali fonti alimentari nelle aree in cui si trovano, specialmente nelle Bahamas dove sono una delle esportazioni primarie della regione. Ciò ha portato a una caccia eccessiva che ha minacciato la continua esistenza di aragoste spinose nell'area. In altre regioni, come la Costa del Golfo degli Stati Uniti e l'Australia, sono ancora abbondanti e creano un'eccellente fonte di alimenti rinnovabili.

Ci sono alcune prove per indicare che le aragoste spinose sono creature sociali e sono stati testimoni di muoversi insieme attraverso il fondo del mare in lunghe linee durante la migrazione. Dozzine di loro sono nate alla volta; EssiRimani in una fase larvale per circa un anno prima di emergere come giovani aragoste. Le aragoste spinose in genere vivono in aree coralli e rocciose, usando il loro aspetto come camuffamento naturale, alla ricerca di cibo solo di notte. In genere si nutrono di lumache, granchi e vongole e possono essere in grado di rilevare campi magnetici naturali, usando il campo magnetico terrestre per la navigazione.

Un'aragosta spinosa è abbastanza commestibile, sebbene abbia un gusto leggermente diverso rispetto a un'aragosta del Maine o del New England e manca dei grandi artigli che spesso forniscono più carne. Sono in genere un po 'più grandi delle vere aragoste, tuttavia, quindi hanno più carne nelle code. Un'aragosta spinosa può essere preparata in modo simile a una vera aragosta, con la carne di coda eccellente per bruciatura, grigliata o cottura, e il guscio può essere usato per preparare l'aragosta per le zuppe. In Australia, sono spesso chiamati gamberi o gamberi marini e non dovrebbero essere confusi con i gamberi americani, che sono più simili alle piccole aragoste.