Co to są kolczaste homary?

Spiny homary są skorupiakami wodnymi podobnymi do prawdziwych homarów, takich jak homary Maine lub New England. Zazwyczaj znajdują się w ciepłych wodach w Australii, a także w Zatoce Meksykańskiej, wokół stanu Floryda w Stanach Zjednoczonych (USA) i na Karaibach. Podczas gdy podobny wygląd do innych homarów, kolczaste homary są tylko dystansowo i mają kilka wyraźnych różnic, w tym brak dużych pazurów i znacznie większe anteny. Spiny homar jest dość jadalny i pyszny i zwykle jest przygotowywany podobnie jak inne homary do jedzenia.

Homary to skorupiaki, które zazwyczaj żyją w oceanach, jeziorach i rzekach, z długimi opancerzonymi ciałami i wieloma nogami. Niektóre homary mają pazury, z prawdziwymi homarami mające duże pazury przednie i długie anteny, które są używane do wykrywania otoczenia i odpierania drapieżników. Kolczaste homary, czasami nazywane homarami skalnymi, są brązowe lub pomarańczowe i często mają plamy jasnego kolorulub takie jak zielone i żółte. Brakuje im dużych przednich pazurów typowych dla innych rodzajów homara, ale mają znacznie większe anteny.

Ciała i anteny kolczastych homarów są pokryte spiczastymi kręgosłupami, które pomagają powstrzymać drapieżniki przed karmieniem i nadania im opisowej nazwy. Spiny homary są głównym źródłem pożywienia w obszarach, w których znajdują się, szczególnie na Bahamach, gdzie są jednym z głównych eksportów regionu. Doprowadziło to do nadmiernego polowania, które zagroziło dalszemu istnianiu kolczastych homarów w okolicy. W innych regionach, takich jak Wybrzeże Zatoki USA i Australia, nadal są obfite i stanowią doskonałe źródło żywności odnawialnej.

Istnieją pewne dowody wskazujące, że kolczaste homary są stworzeniami społecznymi i były świadkami poruszania się razem po podłodze morza w długich liniach podczas migracji. Dziesiątki z nich rodzą się jednocześnie; OniPozostań w etapie larwalnym przez około rok, zanim pojawią się jako młode homary. Spiny homary zazwyczaj mieszkają na obszarach koralowych i skalistych, wykorzystując swój wygląd jako naturalny kamuflaż, szukając jedzenia tylko w nocy. Zazwyczaj żywią się ślimakami, krabami i małżami i mogą być w stanie wykrywać naturalne pola magnetyczne, używając pola magnetycznego Ziemi do nawigacji.

Spiny homar jest dość jadalny, choć ma nieco inny smak niż homar Maine lub New England i brakuje im dużych pazurów, które często zapewniają więcej mięsa. Są jednak zwykle nieco większe niż prawdziwe homary, więc mają więcej mięsa w swoich ogonach. Spiny homar można przygotować podobnie do prawdziwego homara, z mięsem ogonowym doskonałym do pieczenia, grillowania lub pieczenia, a skorupę można użyć do produkcji homara do zup. W Australii często nazywane są rakami lub rakami morskimi i nie należy ich mylić z amerykańskimi rakami, które są bardziej podobne do małych homarów.