가시 랍스터는 무엇입니까?

가시 랍스터는 메인 또는 뉴 잉글랜드 랍스터라고하는 것과 같은 실제 랍스터와 유사한 수생 갑각류입니다. 그들은 일반적으로 호주 주변의 따뜻한 물에서, 멕시코만, 미국 (미국)의 플로리다 주와 카리브해 주변에서 발견됩니다. 다른 랍스터와 외관이 비슷하지만 가시 랍스터는 먼 관련이 있으며 큰 발톱 부족과 훨씬 더 큰 안테나를 포함하여 몇 가지 뚜렷한 차이가 있습니다. 가시 랍스터는 식용과 맛이 좋으며 일반적으로 식사를위한 다른 랍스터와 매우 유사합니다.

랍스터는 일반적으로 긴 장갑과 여러 다리가있는 바다, 호수 및 강에 사는 갑각류입니다. 일부 랍스터에는 발톱이 있으며, 진정한 랍스터는 큰 전면 발톱이 있으며 주변 환경을 감지하고 포식자를 퇴치하는 데 사용되는 긴 안테나. 때때로 바위 랍스터라고 불리는 가시 랍스터는 갈색 또는 주황색이며 종종 밝은 콜의 반점이 있습니다.녹색과 노란색과 같은 OR. 그들은 다른 유형의 랍스터의 전형적인 큰 앞 발톱이 부족하지만 안테나가 훨씬 더 큰 안테나가 있습니다.

가시 랍스터의 신체와 안테나는 뾰족한 가시로 덮여있어 포식자가 먹이를 먹지 못하게하고 설명적인 이름을 빌려줍니다. 가시 랍스터는 특히 바하마에서 발견되는 지역의 주요 식품 공급원입니다. 특히이 지역의 주요 수출 중 하나입니다. 이로 인해이 지역의 가시 가죽 랍스터의 지속적인 존재를 위협하는 과도한 사냥이 이루어졌습니다. 미국 걸프 코스트와 호주와 같은 다른 지역에서는 여전히 풍부하고 탁월한 재생 가능한 식품 공급원을 만듭니다.

가시 랍스터가 사회적 생물이라는 것을 나타내는 몇 가지 증거가 있으며, 마이그레이션 중에는 긴 줄로 해저를 가로 질러 함께 움직이는 것을 목격했습니다. 그들 중 수십 명이 한 번에 태어났다. 그들어린 랍스터로 떠오르기 전에 약 1 년 동안 애벌레 단계에 남아 있습니다. 가시 랍스터는 일반적으로 산호와 바위가 많은 지역에 살고 있으며, 외모를 자연 위장으로 사용하여 밤에는 음식을 찾고 있습니다. 그들은 일반적으로 달팽이, 게 및 조개를 먹으며 내비게이션을 위해 지구의 자기장을 사용하여 천연 자기장을 감지 할 수 있습니다.

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가시 랍스터는 상당히 식용이지만 메인 또는 뉴 잉글랜드 랍스터와 약간 다른 맛이 있으며 종종 더 많은 고기를 제공하는 큰 발톱이 부족합니다. 그들은 일반적으로 진정한 랍스터보다 다소 크기 때문에 꼬리에 더 많은 고기가 있습니다. 가시 랍스터는 진정한 랍스터와 유사하게 준비 할 수 있으며, 꼬리 고기는 타이어링, 그릴 또는 베이킹에 우수하며 껍질을 사용하여 수프 용 랍스터 스톡을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 호주에서는 종종 가재 나 바다 가재라고 불리며 작은 랍스터와 더 유사한 미국 가재와 혼동해서는 안됩니다.