Quali sono i vantaggi del ravanello?
ravanelli e i più grandi dakon della famiglia della senape noti come Brassicaceae sono alcuni degli oggetti di produzione più popolari nei mercati orientali, non solo per il gusto e la consistenza croccante della verdura, ma anche i suoi effetti con i tempi sulla salute. I più ovvi benefici del consumo di ravanelli sono i molti nutrienti vitali che fornisce, da potassio, silicio e ferro alle vitamine B, C ed E. Molti erboristi e esperti di alimenti integrali pubblicizzano anche l'utilizzo di questo tempo per alleviare l'infiammazione digestiva, combattere i batteri, allentare la congestione e potenzialmente anche aiutare a curare il cancro.
Il Daikon, noto come Mooli nella pratica indiana della medicina ayurvedica, è stato a lungo rispettato come cura omeopatica per diversi disturbi specifici. Potrebbe essere parte delle raccomandazioni in cui un paziente mostra una tosse, un'infezione all'orecchio o emorroidi, che è noto come pile. Il ravanello è anche regolarmente suggerito come agente astringente o antinfiammatorio,Usa internamente o sulla pelle. Alcuni accreditano i benefici del ravanello per la sua capacità di rilassare i dotti biliare, che possono aiutare a disintossicare, passare reni o calcoli gallici e persino costipazione.
Erbalisti di molte tradizioni spesso pubblicizzano i benefici del ravanello per queste condizioni di cui sopra e una manciata di più. Molti giurano con la sua azione per rafforzare l'immunità e aiutare il corpo a combattere le condizioni come il diabete e il cancro. Altri giocano la sua alta concentrazione dell'enzima digestivo diastase, che aiuta il corpo a digerire il cibo amidaceo che potrebbe finire come grasso adiposo.
Sebbene le varietà più grandi di ravanello siano in genere utilizzate nei mercati orientali, la maggior parte degli stessi presunti benefici per la salute del ravanello sono disponibili anche con le varietà più piccole più comuni in Occidente. La pianta può essere mangiata dall'alto verso il basso, in qualsiasi momento del suo sviluppo. Molte culture premono i semi e i germogliPer insalate o snack - in varietà sottacete o leggermente tostate e salate. Sebbene la lampadina di radice sia l'oggetto più comune di interesse culinario, molti usano anche le foglie verdi brillanti come lattuga per insalate o saltate fino a morbide in olio e aglio.
I benefici del ravanello non sono nemmeno limitati alle pratiche culinarie o medicinali. Gli scienziati agricoli raccomandano regolarmente la piantagione di specie di ravanello durante la rotazione delle colture per una serie di ragioni. Questa pianta riduce le erbacce e mantiene il suolo aerato, depositando azoto vitale nel suolo che mantiene l'umidità e le guardie contro l'erosione.