Quais são os benefícios do rabanete?

rabanetes e os daikons maiores da família de mostarda conhecidos como brassicaceae são alguns dos itens de produção mais populares nos mercados orientais, devido não apenas ao sabor agudo e da textura crocante do vegetal, mas também a seus efeitos consagrados pelo tempo na saúde. Os benefícios mais óbvios do consumo de rabanete são os muitos nutrientes vitais que ele fornece, desde potássio, silício e ferro às vitaminas B, C e E. Muitos especialistas em fitoterápicos e alimentos integrais também divulgam o tempo consumido por esse vegetal para aliviar a inflamação digestiva, combater bactérias, congestionamento e potencialmente até ajudar a curar o câncer.

O Daikon, conhecido como mooli na prática indiana da medicina ayurvédica, tem sido respeitada há muito tempo como uma cura homeopática para vários distúrbios específicos. Pode fazer parte das recomendações quando um paciente exibe tosse, infecção por ouvido ou hemorróidas, que é conhecida como pilhas. O rabanete também é sugerido regularmente como um agente adstringente ou anti-inflamatório, paraUse internamente ou na pele. Alguns creditam os benefícios de rabanete à sua capacidade de relaxar os dutos biliares, que podem ajudar na desintoxicação, passando por pedras rins ou biliares e até constipação.

herbalistas de muitas tradições geralmente divulgam os benefícios do rabanete para essas condições mencionadas e um punhado mais. Muitos juram por sua ação para fortalecer a imunidade e ajudar o corpo a lutar condições como diabetes e câncer. Outros reproduzem sua alta concentração da diástase da enzima digestiva, o que ajuda o corpo a digerir alimentos ricos em amido que podem acabar como gordura adiposa.

Embora as variedades maiores de rabanete sejam normalmente usadas nos mercados orientais, a maioria dos mesmos supostos benefícios à saúde do rabanete também estão disponíveis com as variedades menores mais comuns no Ocidente. A planta pode ser consumida de cima para baixo, a qualquer momento de seu desenvolvimento. Muitas culturas premem as sementes e brotosPara saladas ou lanches - em variedades em conserva ou levemente torradas e salgadas. Embora a lâmpada da raiz seja o objeto mais comum de interesse culinário, muitos também usam as folhas verdes brilhantes como alface para saladas ou refogadas até ficar macias em óleo e alho.

Os benefícios do rabanete também não se limitam a práticas culinárias ou medicinais. Os cientistas agrícolas recomendam regularmente o plantio de espécies de rabanete durante a rotação das culturas por vários motivos. Esta planta reduz as ervas daninhas e mantém o solo aerado, depositando nitrogênio vital no solo que mantém sua umidade e guardas contra a erosão.