大根の利点は何ですか？

大根と brashicaceaeとして知られるマスタードファミリーの大規模な大部分は、野菜の鋭い味とカリカリのテクスチャーだけでなく、健康への昔からの影響のために、東部市場で最も人気のある農産物の一部です。大根の消費の最も明らかな利点は、カリウム、シリコン、鉄、ビタミンB、C、E。までの多くの重要な栄養素です。

アーユルヴェーダ医学のインドの慣習で mooli として知られるダイコンは、いくつかの特定の障害のホメオパシー治療として長い間尊重されてきました。患者が咳、耳の感染症、またはhemoを症状を示す場合の推奨事項の一部である可能性があります。これは杭として知られています。大根はまた、収string剤または抗炎症剤として定期的に提案されています。内部または皮膚に使用します。大根の利点は、解毒、腎臓や胆石の通過、さらには便秘を支援する胆管を弛緩させる能力に信用されています。

多くの伝統の薬草師は、これらの前述の条件とそれ以上の大根の利点をしばしば宣伝します。多くの人は、免疫を強化し、糖尿病や癌のような体の状態と戦うのを助けるという行動によって誓います。他の人は、その高濃度の消化性酵素ジアスターゼを再生します。これは、体が脂肪脂肪として最終的に澱粉質の食物を消化するのに役立ちます。

大根のより大きな品種は通常、東部市場で使用されていますが、大根の同じ疑わしい健康上の利点のほとんどは、西側でより一般的な種類でも利用できます。植物は、その開発のいつでも上から下まで食べることができます。多くの文化は種と芽を授与しますサラダやスナックの場合 - ピクルスまたは軽くトーストして塩漬け品種。根の電球は料理の関心の最も一般的なオブジェクトですが、多くの人は明るい緑の葉をサラダのレタスとして使用したり、油とニンニクで柔らかくなるまで炒めます。

大根の利点は、料理や薬用の慣行にも限定されません。農業科学者は、さまざまな理由で、作物の輪作中に大根種の植え付けを定期的に推奨しています。この植物は雑草を遮断し、土壌を通気し続け、一方、重要な窒素を土壌に浸透させて浸食から守ります。