Quali sono i migliori consigli per conservare i peperoni di banana?

Il pepe di banana è una varietà relativamente dolce di pepe noto per la sua forma gialla sottile, simile a quella di una banana. Durante i mesi estivi in ​​alcuni climi, la crescita del pepe di banana può essere prolifica, lasciando i giardinieri a chiedersi cosa fare con l'eccesso. È importante scegliere attentamente le verdure e prepararle correttamente prima di conservare per assicurarsi che rimangano al sicuro da batteri e muffe dannosi. Il decapaggio è il processo di aggiunta di spezie e acidità quando si conservano i peperoni di banana in modo da rimanere al sicuro fino a sei mesi, sebbene i peperoni possano anche essere imballati in olio prima di essere in scatola. I peperoni di banana inscatolati sono possibili con alcuni strumenti come barattoli di muratore e coperchi, un bagno di conserve e attrezzature di sicurezza.

È importante che gli individui scelgano peperoni freschi per conservare i peperoni di banana che non hanno macchie scure sulla pelle e non sembrano appassite o cadenti. I peperoni devono essere lavati e lasciati interi o tagliati in pezzi o strisce. Per tutto PEPPErs, una piccola fessura dovrebbe essere tagliata per garantire che l'aceto entri nel pepe. Il decapaggio prevede una miscela di sale per solaio, aceto e spezie. L'olio vegetale o d'oliva può essere aggiunto alla miscela quando si conservano i peperoni di banana se si desidera una consistenza più grassa nel risultato, ma non dovrebbe essere più di un quinto della quantità di aceto.

I barattoli e i coperchi di muratore devono essere posizionati in una padella grande piena di acqua e riscaldati fino a bollire per almeno dieci minuti. Ciò sterilizzerà i barattoli prima che i peperoni e il liquido vengano posizionati al suo interno. I barattoli e i coperchi devono essere rimossi dall'acqua bollente con pinze e lasciarsi raffreddare prima che i peperoni vengano posizionati nei barattoli. Il liquido di decapaggio, che entrerà nei barattoli dopo i peperoni, deve essere bollito e versato sui peperoni con una piccola quantità di stanza lasciata nella parte superiore prima che le palpebre vengano avvitate.

Quando si conserva BanaI peperoni NA vengono eseguiti correttamente, la parte superiore del coperchio non farà rumore quando viene spinta leggermente con un dito. Ciò significa che i barattoli hanno sigillato e fintanto che nulla è stato contaminato durante il processo, i peperoni di banana dovrebbero essere sicuri da mangiare. I barattoli dovrebbero essere lasciati per quattro settimane prima di aprirsi per garantire il miglior sapore dal liquido all'interno dei barattoli.