바나나 페퍼 통조림에 가장 적합한 팁은 무엇입니까?

바나나 후추는 바나나와 비슷한 날씬한 노란색 모양으로 알려진 비교적 달콤한 고추입니다. 특정 기후에서 여름철에 바나나 후추의 성장은 많을수록 정원사는 과도하게 무엇을 해야할지 궁금해합니다. 유해한 박테리아와 곰팡이로부터 안전을 유지하기 위해 캐닝 전에 야채를 조심스럽게 선택하고 제대로 준비하는 것이 중요합니다. 산세는 바나나 페퍼를 통조림 시점에 향신료와 산도를 첨가하여 최대 6 개월 동안 안전하게 유지되도록하는 과정이지만 고추는 통조림을하기 전에 기름에 포장 할 수 있습니다. 메이슨 병과 뚜껑, 통조림 욕조 및 안전 장비와 같은 일부 도구로 바나나 페퍼가 가능합니다.

개인은 피부에 어두운 반점이없고 시들거나 처진 것처럼 보이지 않는 바나나 페퍼를 통조림으로 신선한 고추를 선택하는 것이 중요합니다. 고추는 세척하고 전체를 남겨 두거나 덩어리 나 스트립으로 자르십시오. 전체 pepp를 위해ERS, 식초가 후추 안으로 들어가도록하려면 작은 슬릿을 잘라야합니다. 산세는 비 초조 소금, 식초 및 향신료의 혼합물을 포함합니다. 바나나 페퍼를 통조림시에 더 지성 질감이 필요한 경우 야채 또는 올리브 오일을 혼합물에 첨가 할 수 있지만 식초 양의 1/5를 넘지 않아야합니다.

메이슨 항아리와 뚜껑은 물로 채워진 큰 팬에 넣고 적어도 10 분 동안 끓을 때까지 가열되어야합니다. 이것은 후추와 액체가 그 안에 배치되기 전에 항아리를 멸균합니다. 항아리와 뚜껑은 끓는 물에서 집게로 제거하고 고추가 항아리에 놓이기 전에 식히도록해야합니다. 고추 후 항아리로 들어가는 절인 액체는 끓여서 뚜껑을 조이 전에 상단에 작은 양의 방이 남은 후 고추 위에 부어야합니다.

바나를 통조림시

Na Peppers는 제대로 수행되며 뚜껑의 상단은 손가락으로 가볍게 밀면 소음을 만들지 않습니다. 이것은 항아리가 봉인되었고 과정에서 아무것도 오염되지 않은 한 바나나 페퍼는 안전해야합니다. 항아리는 항아리 내부의 액체에서 가장 좋은 맛을 보장하기 위해 개방 전에 4 주 동안 남겨 두어야합니다.